本報記者 李永明

　　如何讓公眾吃得安心、放心？濟南在全國首開食品安全展會模式。1月18日上午，首屆中國(濟南)食品安全成果展示會在舜耕國際會展中心開幕，全市200余家知名食品和餐飲企業齊聚展會現場，萬余種放心特色產品參加展示。

　　據主辦方介紹，食品安全事關公眾身體健康和生命安全，本屆食安展以“食安·天下安”為主題，突出政府監管、名牌示范、經驗交流、區域合作、貿易洽談等功能，搭建政府與企業、市民溝通交流的平臺，及時傳遞食品安全信息。展會還展示企業在食品安全工作方面的措施及企業自律方面的工作，展示企業裝備技術方面的進步，規范企業行業自律行為。

　　展會期間，濟南評出首批食品安全示范單位100家，突出權威性、時效性、示范性、專業性、持續性五大特點，參展企業一同聯合簽署食品安全宣言。

　　記者獲悉，整個展會持續3天。市民現場就能選購放心年貨，維爾康、民天、金德利、益康、趵突泉酒、百脈泉酒、青島啤酒、百事可樂、普利思、達利園、旺旺、A里、金魯源、黃老太、冠珍軒、特地牛奶、凈雅、好當家、東阿阿膠、大潤發、魯商、銀座、華聯、沃爾瑪、家樂福、山東中煙、歸德大蒜白蓮藕、徒河黑豬肉、劉家羊肉、金李燒雞、垛石驢肉、曲堤黃瓜、垛石西紅柿、平陰玫瑰、吳家堡大米、黃河灣鵝蛋等諸多優秀企業和特色產品一同參展。

　　同期，泉城食品安全論壇舉行，來自政府監管部門、食品企業和市民代表齊聚一堂，圍繞當前食品安全形勢展開對話。中國工程院院士孫寶國，中國農業大學教授、博士生導師安玉發等專家就食品添加劑與食品安全、供應鏈食品安全風險關鍵點、食品安全追溯等一系列前沿話題進行詳盡分析，與市民進行零距離交流。

　　此次展會由濟南市人民政府食品安全工作辦公室主辦，濟南市農業局、濟南市林業局、濟南市商務局、濟南市衛生局、濟南市食品藥品監督管理局、濟南市糧食局、濟南市工商局、濟南市質監局、濟南市畜牧獸醫局、濟南市出入境檢驗檢疫局協辦。