山東特色小吃烤地瓜

山東特色小吃烤地瓜

山東特色小吃烤地瓜

　　雖然早就立春了，可今年的氣溫偏低。

　　晚上下班走在路上，還是感覺冷颼颼的。

　　人一冷了，就想吃點熱乎的。

　　家里有大個的地瓜，一分為二放在烤箱里烤，烤軟烤透也得50分鐘。烤了兩次，感覺太費電。

　　于是在市場上買了些人家都不喜歡的小地瓜。

　　這下可好了，這邊做著菜，那邊烤著地瓜，互不耽誤。菜上桌了，地瓜也烤熟了。

　　坐在自家餐桌上，享用著剛剛出爐的熱乎乎，金燦燦，甜絲絲，爽歪歪的烤地瓜，而且可以配菜配粥食用，健康美味營養。

　　這特騰騰的烤地瓜一落了肚，立馬感覺渾身熱呼呼的。

　　別看這地瓜個頭小，可甜度毫不遜色。紅皮黃瓤，香甜可口。

　　本來以為一次烤10個多了點，可大家都是吃了一個還想再吃一個！

　　烤地瓜超級簡單，沒啥說的。就是從來沒下過廚的人也會操作。

　　為了烤得快，我連錫紙都沒用，洗好直接鋪在烤網上，中間記得翻次面。230度上下火約25分鐘。

　　不過底面還是應該放烤盤的，以防地瓜油滴在烤箱底部難以清理。

　　我家烤箱經常被我用來烤肉烤魚烤葷菜，雖然博客里發得不多，可實際上烤箱的利用率還是蠻高的。

　　因為它操作簡單，省時省力不省味道。

　　只需把提前腌制好的食材排進烤箱，剩下的就是等待而已。

　　象這地瓜還有干果類的，直接輸入即可。

　　烤箱菜，其實最適合廚房新手，零廚藝也能完美搞定。

(出自：記憶中那些熟悉的味道 作者：燈芯絨)