菏澤：牛羊豬肉、各種蔬菜均有漲有跌

　　本報訊（牡丹晚報全媒體記者 武 霈）春節(jié)臨近，“菜籃子”成為老百姓年貨中的重要一項，節(jié)前蔬菜供應是否豐盈？價格波動如何，是否漲價？這些都是市民比較關心的事。牡丹晚報全媒體記者采訪了解到，歲末年初，我市居民主要生活必需品市場供應充足，購銷兩旺，價格漲跌互現、波動有序。糧油米面基本穩(wěn)定，豬肉、牛羊肉和部分蔬菜價格出現上漲。

　　在市和平南路便民市場內，買菜備年貨的市民熙熙攘攘，從西邊的米面糧油攤點到東邊的牛羊肉、水產，各個攤點前的顧客都是摩肩接踵。

　　“過年了，菜市場也比平日熱鬧了許多，往常中午12點左右人最多，臨近年關，各個時間段都有備貨買菜的市民，市場門口車都停不下。”便民市場的保安說。

　　在市場東南角的一家羊肉攤點前，前來購買羊肉的市民絡繹不絕，雖然羊肉的零售價格已經漲到了每斤33元以上，但顧客絲毫沒有減少熱情。“過年了，羊肉價格上漲實屬尋常，每年春節(jié)都得漲過三十元錢，甚至能漲到每斤三十五元錢，就算貴了點，過年也得準備羊肉啊。”市民劉先生說。

　　談起羊肉上漲的原因，攤販說可能與環(huán)保力度有關，養(yǎng)殖場受影響，存欄量自然就下降；進入冬季，尤其是臨近過年，消費端羊肉需求增加，自然就拉動價格上漲。

　　據菏澤市商務局監(jiān)測數據顯示，目前牛肉、羊肉超市價格分別為65元/公斤、70元/公斤，環(huán)比分別下降6.7%、上漲2.8%。農貿市場零售價格羊肉66元/公斤，牛肉30元/公斤，環(huán)比持平，同比分別上漲14.3%、0.6%。

　　與牛羊肉相比，豬肉價格也有不同幅度的上漲，目前我市五花肉、精瘦肉超市價格分別為 28.6元/公斤、34.2元/公斤，環(huán)比分別上漲14.8%、5.6%，同比分別下降3.8%、3.6%；五花肉、精瘦肉農貿市場價格分別為26元/公斤、28元/公斤，環(huán)比持平，同比分別下降16.1%、15.2%。雖然對比去年春節(jié)價格有所下降，但相比普通月份，豬肉價格還是有明顯增長的。

　　據分析，豬肉價格略漲的主要原因是隨著氣溫的降低，仔豬的成活率下降，直接導致了市場上生豬的供應量減少，且冬季市民傾向于高熱量飲食，對肉類的需求量增加。

　　葷菜上漲，素菜也不甘示弱。目前我市重點監(jiān)測的超市16個蔬菜品種平均價格為5.6元/公斤，環(huán)比9升4降3持平，環(huán)比上漲21.7%，同比下降22.1%。青椒漲幅最大，每公斤上漲2.12元，漲至14.6元/公斤；油菜每公斤上漲1.1元，漲至5.2元/公斤；生姜價格每公斤下降1.1元，目前9.0元/公斤，跌幅20%。其余13種蔬菜漲跌幅度均在一元以內。農貿市場16個蔬菜品種平均價格4.7元/公斤，環(huán)比12升3平1降，環(huán)比上漲11.9%，同比下降30.1%。青辣椒上漲最大，每公斤上漲2元，漲至10.2元/公斤；蕓豆每公斤上漲2元，目前12元/公斤。其余14種蔬菜漲跌幅度均在每公斤1元以內。