賀年禮
吃了這么多特色美食,看了這么多民俗表演,一定要把自己的幸福帶回去與家人分享,萊蕪南腸、傳統工藝布鞋……地地道道的美食與手藝,讓你的旅途更加充實、完美。
到萊蕪一定要帶回家的特產之萊蕪南腸:南腸又稱順香齋香腸,用當地所產“萊蕪黑”豬腸、豬肉,經刮腸、切肉、拌餡、灌腸、晾曬、蒸煮等工序制成,人稱“香不過的老南腸”。

山東名吃萊蕪“順香齋”南腸(香腸)起源于清道光年間,歷經一百五十多年的風雨滄?!绊樝泯S”在山東尤其是萊蕪家喻戶曉,成為革命老區萊蕪特產的代表。新中國成立后,百年老字號“順香齋”幾經變革,在新社會獲得了新的發展契機。1955年,原廠家被改為公私合營企業;1966年,隨著對私營工商企業改造的順利完成,“順香齋”企業被改為國營單位;1986年,經萊蕪市政府批準成立了萊蕪市口鎮順香齋南腸廠;2005年根據市政府關于深化國有企業改革的精神,在原萊蕪市順意肉制品有限公司、萊蕪市口鎮順香齋南腸廠的基礎上成立了“山東省順香齋食品有限公司”并注冊登記擁有“順香齋”和“南腸”兩個品牌,企業發展一直呈上升趨勢,產品暢銷不衰,深受消費者青睞。

到萊蕪一定要帶回家的特產之萊蕪生姜:早在春秋時代的《論語鄉黨》中就記載了孔子生平"不撒姜食",具有個大皮薄,絲少肉細,色澤鮮艷,辣濃味美,營養豐富,耐貯藏等優良特性,富含姜油酮,萊蕪生姜油酚礦物質和維生素,胡蘿卜素硫胺素等多種成分。與外地姜比較,其營養成分在同類產品中居全國首位。


萊蕪生姜具有個大皮薄,絲少肉細,色澤鮮艷,辣濃味美,營養豐富,耐貯藏等優良特性,富含姜油酮,姜油酚礦物質和維生素,胡蘿卜素硫胺素等多種成分。與外地姜比較,其營養成分在同類產品中居全國首位。它既是調味佳品,又是除濕,祛寒,消痰,健胃,發汗的良藥,李時珍在《本草綱目》中也說:"姜可蔬,可和,可果,可藥其利博也。"
