大蒜：將好蒜裝入塑料袋封緊，放在室內，每周檢查一次，發現有干癟的蒜及時拿出來。
土豆：宜低溫冷藏，不宜高溫置放，否則土豆的淀粉含量會降低，還會發芽。除了要低溫保存外，還要保持土豆的干燥，以防霉爛。
西紅柿：西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
（舜網 濟南都市頻道綜合）
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