“開了15年的酒店，賣了幾十萬只參，頭一次見到白色海參。”24日，市民李先生向青島新聞網(wǎng)記者爆料說。隨后，記者在合肥路一酒店看到了這只白色的海參，個(gè)頭很大，身長18公分，渾身雪白，只有幾處刺頭為深色，在黑色的海參中格外顯眼。
李先生表示，這只海參是自己當(dāng)天從石老人附近的漁民手中購入的，長在海邊的巖石中。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，白色海參非常少見，即便是整天接觸海參的漁民，也要四五年才能見到一只。
白海參也稱白玉參，是刺參的一種遺傳變異，平均20萬只海參中才有一只。白海參對(duì)海水水質(zhì)要求極為苛刻，稍有污染便無法存活，因此非常珍貴。另外，白海參也有好壞之分，通體乳白，白得透明的白海參為上等白玉參，身上帶有黃顏色的，質(zhì)量稍次。
白海參體內(nèi)的硒元素明顯高于普通刺參，對(duì)癌癥患者的治療有一定作用，因此受到一些消費(fèi)者的追捧。煙臺(tái)東方海洋公司曾將4只白海參拿到國際海參文化節(jié)參展，兩只活海參當(dāng)場拍出57000元的高價(jià)。去年在濟(jì)南開幕的第二屆中國（濟(jì)南）國際海參文化節(jié)上，5只白海參也被人以16萬元高價(jià)拍走。
有資料說，白海參的硒含量和抑制腫瘤作用是普通海參的幾十倍
海慈醫(yī)院的專家表示，白色海參應(yīng)屬于基因突變，不容易成活，極容易得病死亡，因此較為少見，這也符合自然界優(yōu)勝劣汰的規(guī)律。
李先生表示，他打算將這只海參捐獻(xiàn)給海洋科研部門或捐給“微塵”做成標(biāo)本競拍，進(jìn)一步發(fā)掘其科研或社會(huì)價(jià)值。（原文來源：青島新聞網(wǎng)）
