“好多了！”當被問到最近雞的銷售情況，商戶們不約而同脫口而出。山東省禽流感應急預案IV級應急響應解除近一周，家禽類銷售明顯好轉，不少前段時間停業的販雞商戶紛紛重新開張，銷量逐漸回升。

　　★農貿市場 銷雞量回升，鴿子價也漲

　　22日下午，在玉函路附近一家活禽店，店主劉女士正在向雞籠灑水降溫，這是劉女士重新開門營業的第一天。劉女士說，4月初疫情較嚴重的時候，一天連一只雞都賣不出，干脆關門停業。“看到疫情緩解了，才決定開張，一上午賣了近十只。”

　　在山大南路售賣活雞的王先生說，活雞店停業后，上周開始，有不少老顧客主動找他買雞，看到情況好轉，王先生將閑置的雞籠消毒，開始進貨售賣活雞。“一天能賣二三十只，上個月一天也就賣三五只，情況確實好多了。”

　　記者走訪多家農貿市場，基本每個活雞店一天都能賣二三十只，價格在每斤六七元左右。在海晏門市場經營活雞店的王先生表示，應急響應解除之后，銷售情況明顯好轉，不少飯店也開始買雞。“不光雞賣得好了，鴿子也開始賣了，原先10元一只都沒人要，現在能賣到十六七元了。”

　　在七里堡商貿市場，白條雞的銷量也開始回升。商戶周女士說，平時白條雞每天能賣五六百斤，禽流感來了之后，一天有時連100斤都賣不到。“上周開始就明顯好多了，現在一天能賣二三百斤了。”

　　★熟食店 上架雞熟食，銷售額回升

　　在玉函小區北路的魯味齋熟食店，各種雞心、雞腿、扒雞等熟食擺上貨柜。店長吳女士說，禽流感爆發后，每天僅有幾個顧客光顧，4月份的營業額比平常下降了近5成。“上周開始慢慢回升，銷量比4月份漲了一成多。”

　　一家德州扒雞店店主說，盡管跟之前銷量有較大差距，但是從上周開始，扒雞銷售情況比之前好很多，上漲了近三成。

　　由于禽流感導致銷量大減，玉興路附近的一家熟食店下架了所有雞類的熟食。但一名工作人員說，近日總公司已經下發通知，開始逐步上架部分雞類熟食，“雞肉類食物已經下架一個月，最近才有不少顧客來詢價，市場情況轉好，公司才會決定重新上市。”

　　在玉函小區附近，一家掛著“德州扒雞”招牌的熟食店，豬肉類食物卻擺放在顯眼的位置。店長黃艷說，禽流感爆發后該店的扒雞幾乎陷入滯銷狀態，月營業額下降了近八成，不得已才將豬肉熟食上架以挽回部分損失。雖然營業額開始回升，但只恢復原先五成。

　　★商戶預測 端午節將帶來大轉機

　　“禽流感最嚴重的時期，都在賠本做生意，賣出去的雞根本不夠支付房租和運費。現在銷售情況只能算是保本。”銷售白條雞的周女士說。在山大南路經營活雞的王先生也表示現在的銷量還只是原先的一半。

　　七里堡商貿市場信息部相關負責人表示，雞類銷量在平穩回升，幅度并不太大。“應急響應解除后，不可能一下子恢復。要回到禽流感爆發之前的銷量，還需要一段時間。”在海晏門市場經營活雞十幾年的李先生說，禽流感逐漸減弱，但是很多市民還有恐懼心理。

　　在舜玉小區附近售賣炸雞的一位店員說，有的家長一見炸雞，拉著小孩就走遠了。“雞籠、雞盤每天都清理，經過高溫消毒，希望大家能夠放心衛生問題。”李先生說。

　　雖然銷量仍不盡如人意，但是不少商戶很樂觀。“銷量開始漲了，說明情況開始好轉了，我們的難關早晚都能渡過去。”多數商家寄希望于即將到來的端午節，“我覺得過節會有很多市民來買雞，這個氛圍一出現，市民的恐懼心理就減弱了，銷量就能恢復了。”

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