15日,威海市遠遙中心漁港內,漁民在收獲扇貝。　　本報記者　王震　攝　

　　本報記者 藍娜娜 辛周倫 彭彥偉 林丹丹 見習記者 趙發(fā)寧

　　今年的休漁期是6月1日-9月1日。眼下進入休漁期已經(jīng)半個月時間，沿海的海鮮市場情況如何？漁家樂、各大酒店生意怎么樣？對此，記者進行了調查。

　　封海后魚蟹貨源相對緊缺，其中，鮮魚多為青島本地或南方養(yǎng)殖貨。相比之下，原本就以養(yǎng)殖為主的海參、鮑魚并未受到封海影響，反而因進入豐收期、節(jié)儉風興起的影響，銷量、價格猛降，最便宜的鮑魚僅2.5元一只。

　　梭子蟹一只40元，鮑魚兩塊五

　　“現(xiàn)在梭子蟹吃不起，反而能吃得起海參、鮑魚了。”青島市民孫先生說。

　　“現(xiàn)在半斤重的大梭子蟹批發(fā)價80元一斤，封海前也就60元一斤，二兩重的小梭子蟹也得30元一斤，封海前也就20元一斤。”青島南山水產(chǎn)市場一名攤主說，梭子蟹現(xiàn)在的價格是剛剛降下來的，端午節(jié)期間梭子蟹價格升到了高峰，最貴的蟹子一斤漲了70元，售價達到200元/斤。

　　海參、鮑魚幾乎是高檔消費的標志，但如今，在威海、日照等地水產(chǎn)品批發(fā)市場上，鮑魚、海參悄然降下身價，開始進入尋常百姓家中。

　　日照一家海參養(yǎng)殖區(qū)的老板張華介紹，他養(yǎng)海參已經(jīng)七八年時間，今年的價格是這么多年來最低的，“之前最低也保持在每斤70元左右，從今年春天以來就一直維持在50元左右。”張華說，“我們也在一起商量過，也問過前來拉貨的老板，主要還是受節(jié)儉風氣的影響，飯店根本賣不動。”

　　海參的“難兄”鮑魚，今年也有著類似的境遇。山東尋山海洋科技股份有限公司主任王磊介紹，六個頭的鮑魚，銷售價格約120元/斤，與去年相比降了近30元。質量稍差的鮑魚最便宜的僅2.5元一只。“身價降低也沒有迎來好的銷售量，去年每天能銷售活鮑魚二三百斤，而今年每天僅銷售30-50斤。”

　　另外，業(yè)內專家分析，海參、鮑魚等高檔海珍品價格與去年同期相比降低的主要原因是南方養(yǎng)殖產(chǎn)品的價格沖擊。近幾年，南北接力養(yǎng)殖模式的成功應用，導致南方產(chǎn)鮑魚、海參大量上市，沖擊了北方銷售市場。

　　大飯店進貨量大減，攤主一天只賣四條鲅魚

　　休漁期來臨，各大飯店對于高檔海鮮的進貨量大量減少，節(jié)儉風盛行也對高檔海鮮沖擊很大。

　　銷售鮮海參、鮑魚的青島攤主王先生稱，海參、鮑魚大多為養(yǎng)殖貨，基本不受封海的影響。“大飯店現(xiàn)在消費控制緊，采購量明顯下降，一些中小飯店采購量反而明顯增多，差不多漲了三四成。”王先生說。

　　海參的銷量與往年相比也有不同程度的下降。魯參坊海參專賣店經(jīng)理于海波告訴記者，去年這個時候，鮮海參每天能銷售3000多斤，而今年同期每天約銷1000斤，銷量下降一半還多。

　　16日，記者在日照市石臼海鮮市場采訪時了解到，由于受到今年國家“八項規(guī)定”影響，高檔海鮮與往年相比銷量減半。

　　在節(jié)儉風的影響下，許多大酒店、飯館取消了高檔海鮮菜品。“像野生捕撈的螃蟹、龍蝦等，休漁期后價格會翻幾番，現(xiàn)在大家都崇尚節(jié)儉，點高檔海鮮的人幾乎沒有，因此后期我們不會再進此類昂貴海鮮。”古月清風孫廚師長說。

　　“鲅魚是我昨天剛進的，今天總共賣了四條。”石臼海鮮市場攤主劉先生說，從今年國家提倡節(jié)儉風以來，海鮮銷量就直線下降，按照往常，就劉先生所說的鲅魚，每天的銷量都在數(shù)十斤，而現(xiàn)在只能論條算。

　　“之前鲅魚每天能賣三五千元，現(xiàn)在也就賣個兩三千元，差不多減半。”劉先生說，“每斤20元以上的海鮮，銷量減少更明顯。”