小攤上的橙子用濕巾擦過之后掉色疑被染過

　　記者又來到蘭山區(qū)臨西八路附近一家水果攤位，這家銷售的橙子個頭較小，橙子表面有不均勻的紅色斑點，橙蒂處呈粉色，且橙蒂干枯一碰就掉。記者詢問老板這類橙子是否已染色，老板說橙子不可能染色，放心吃就是。記者詢問老板所賣的橙子是哪里產(chǎn)的，老板說他也不清楚，他賣的橙子是從臨沂的水果批發(fā)市場批發(fā)的，銷售情況一直很好。

　　記者隨后買了四個橙子，使用濕巾擦了一下橙子，結果濕巾上有一層明顯的淺紅色，四個橙子均有不同程度的掉色。

　　水果店老板直言橙子被染過 消費者照常買

　　在北園路的一家水果店，記者發(fā)現(xiàn)這里的橙子色澤鮮艷，詢問老板橙子是否被染色，老板直言：“這種橙子是贛南臍橙，被染過色，不染就不會那么新鮮了。染了色的三塊五一斤，沒染色的四塊錢一斤�！彪S后，老板給記者指沒染色的那一箱橙子，記者發(fā)現(xiàn)沒染色的那一箱顏色淡黃，表面粗糙，外觀上確實沒有染過色的橙子好看�！艾F(xiàn)在人家都賣染色的，就得跟著賣啊，要不然生意就沒法做了。橙子雖然染了色，但是賣的很正常，消費者一樣吃。”水果店的老板這樣告訴記者。

　　專家說法：染色劑不用于新鮮水果染色

　　針對臨沂市場上出現(xiàn)的橙子染色的現(xiàn)象，記者咨詢了臨沂大學生命科學學院食品衛(wèi)生方面專家段家玉，她告訴記者：“按照規(guī)定，食品染色劑是不用于新鮮的水果染色的，但是像蜜餞等的加工食品可以使用少量食用色素進行著色。對于目前臨沂市場上出現(xiàn)的染色橙子，我們還不能確定染色所用材料。有些食品添加劑在人體中是可以通過自然代謝排出體外的，這個量要控制在人體自然代謝的范圍內。如果是食用色素，國家有食品添加劑的使用標準，不同的事物使用標準不同。有些水果使用食用色素染色之后，如果染色劑沒有通過水果的表皮進入果肉，就不會對人體產(chǎn)生危害�！�

　　另外，段家玉還告訴記者：“現(xiàn)在，工業(yè)染色劑是很便宜的。有些商家會貪圖便宜使用工業(yè)染色劑對食品進行染色，這個是不允許的，因為工業(yè)染色劑對人體是有傷害的，不能用于食品染色。而且，有的新聞曝出有商家使用蘇丹紅來染色�，F(xiàn)在蘇丹紅是國家明令禁止使用的，而且它具有致癌性。”

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