一家別墅會(huì)所閑置出來(lái)，竟然有三家公司爭(zhēng)著搶租。5月6日，記者采訪了解到，位于東海西路銀都花園內(nèi)一棟420平方米的獨(dú)棟別墅剛閑置出來(lái)，雖然一年租金56萬(wàn)元，但有三家公司搶租：一家五星級(jí)酒店、一家實(shí)力企業(yè)、還有一個(gè)商會(huì)。據(jù)承租方介紹：“現(xiàn)在大酒店不敢去，很多企業(yè)就想著自己租會(huì)所宴請(qǐng)。”
一家會(huì)所租金56萬(wàn)，3家要搶
5月6日，記者聯(lián)系上了打算出租別墅會(huì)所的車(chē)先生，按照車(chē)先生介紹的位置，記者來(lái)到位于東海西路的高檔別墅區(qū)。走在位于半山坡的別墅區(qū)小路上，一轉(zhuǎn)頭就能看到不遠(yuǎn)處的海面，沿這小路走下去即可達(dá)到海邊木棧道和礁石群。記者找到這套獨(dú)棟別墅，上下四層，緊鄰海邊，對(duì)面就是銀海大世界景區(qū)，在房間內(nèi)即可俯瞰海面。別墅已經(jīng)掛牌出租，大門(mén)緊閉，透過(guò)窗戶可看到里面設(shè)備齊全。緊鄰著這棟別墅對(duì)面和右側(cè)各有一家會(huì)所，臨近中午，兩家會(huì)所外停放了三四輛私家車(chē)。
據(jù)別墅出租方車(chē)先生介紹：“才掛出一個(gè)月左右，我就接到了不下十個(gè)電話，有中介、企業(yè)，還有五星級(jí)酒店。”車(chē)先生去年租下這套別墅做會(huì)所用，投了不少錢(qián)裝修，“5個(gè)標(biāo)間，還有兩個(gè)大房間，每個(gè)房間十五六平方米。現(xiàn)在已經(jīng)有三家公司打算簽合同了，一家五星級(jí)酒店，打算做更加私密些的會(huì)所；還有兩家公司想租，一個(gè)是考慮自己公司用，另一個(gè)是一個(gè)商會(huì)，想租了用來(lái)內(nèi)部招待。”車(chē)先生介紹說(shuō)，他正在考慮跟其中一家簽訂合同。雖然對(duì)外報(bào)的租金是56萬(wàn)元一年，車(chē)先生說(shuō)他沒(méi)想到會(huì)有這么多家公司搶著想租。
單位食堂豪華升級(jí)，專(zhuān)用來(lái)宴請(qǐng)
“這間會(huì)所我原來(lái)想自己公司內(nèi)部用，按照500元/人、700元/人的標(biāo)準(zhǔn)做菜，也不打算接待生人，就招待自己的朋友和生意伙伴，菜品都是自己擬定。”車(chē)先生介紹說(shuō)，“雖然政策現(xiàn)在要求嚴(yán)，很多大酒店生意減少了，但會(huì)所生意根本不受影響，有些人就跑到會(huì)所來(lái)消費(fèi)。”
海邊兒的高檔別墅畢竟量少，有的單位于是就近解決就餐環(huán)境。記者調(diào)查了解到，位于海爾路一家大型國(guó)企為宴請(qǐng)方便，計(jì)劃把食堂改造成宴請(qǐng)場(chǎng)所，打造幾個(gè)稍豪華的單間專(zhuān)門(mén)用來(lái)宴請(qǐng)貴賓。他們看中的就是自家單位大樓內(nèi)改造私密性好，而且順便利用餐廳已有廚師和服務(wù)員，既順應(yīng)政策要求又能避免鋪張浪費(fèi)。
記者走訪了解到，除了嶗山區(qū)的別墅區(qū)有大量私人會(huì)所，八大關(guān)景區(qū)也分布大量會(huì)所。來(lái)這里消費(fèi)的客人，享受不被打擾的環(huán)境和私房美食只是前提，更重要的是編織各種豐富的社會(huì)資源。
會(huì)所當(dāng)“避風(fēng)港”，可能會(huì)虧錢(qián)
一年光租金就56萬(wàn)，又躲藏在高檔別墅區(qū)內(nèi)不為人知的私密地角，能賺出本錢(qián)來(lái)嗎？車(chē)先生介紹，他租來(lái)別墅裝修成會(huì)所不為賺錢(qián)，就為了招待客戶。但經(jīng)營(yíng)幾個(gè)月下來(lái)太累，光幾個(gè)服務(wù)生的工資每月支出好幾萬(wàn)元，最后決定不干了這才打算出租。
會(huì)所本身的私密性、客戶的針對(duì)性等特點(diǎn)，也制約著經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)生。“我們會(huì)所的老板共有四個(gè)，他們每個(gè)人在其中都有股份，老板涉及的行業(yè)十分廣，物流、地產(chǎn)、餐飲都有，這個(gè)會(huì)所是老板用來(lái)招待客戶和朋友的重要場(chǎng)所。”八大關(guān)一家會(huì)所經(jīng)理告訴記者。“因?yàn)槠綍r(shí)來(lái)的客人并不多，每天最多接待四五桌，平時(shí)只有兩三桌。”
而位于嶗山區(qū)銀都花園的一家私人會(huì)所是由一個(gè)汽車(chē)行業(yè)的老板投資經(jīng)營(yíng)，平時(shí)接待的客人有很大比例都是老板“簽單”，“老板的朋友很多，涉及各行各業(yè)，老板帶著朋友來(lái)直接簽單。在外面招待不一定干凈，自己家會(huì)所做的飯菜肯定合口味，連飯菜品種都是老板自己敲定。”主管經(jīng)理介紹說(shuō)。
由于客流不定，服務(wù)員一個(gè)月差不多只干半個(gè)月的活兒，光人力支出成本就是一筆不菲費(fèi)用。在沒(méi)人來(lái)的時(shí)候，高端會(huì)所的設(shè)備都得空著，可工作人員的工資和其他水電消耗卻要照常支付。沒(méi)有大老板養(yǎng)起來(lái)，這些會(huì)所難以為繼。
文/圖 記者 李敏
“避風(fēng)港”很快也會(huì)避不了風(fēng)
中國(guó)海洋大學(xué)管理學(xué)院旅游系教授董志文介紹：“受公款消費(fèi)的限制，不少大單位、大企業(yè)會(huì)出去包會(huì)所。首先，從企業(yè)發(fā)展來(lái)看，這種方式不具有可持續(xù)性。會(huì)所都是針對(duì)高端客戶，如果企業(yè)只靠高端市場(chǎng)來(lái)維持，那么會(huì)所發(fā)展不夠長(zhǎng)久。其次，如果有些單位自己包下來(lái)做，受會(huì)所規(guī)模容量有限，會(huì)所一天只接待幾桌，大部分財(cái)力有限的單位不能只靠燒錢(qián)去維持。”
此外，隨著市場(chǎng)監(jiān)管力度加大，會(huì)所經(jīng)營(yíng)將會(huì)越來(lái)越規(guī)范，這種灰色地帶會(huì)越來(lái)越少。“大部分會(huì)所處于灰色地帶，隨著政府相關(guān)部門(mén)對(duì)會(huì)所的稅收和衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)管，會(huì)所會(huì)逐步走出灰色。”
