吃除夕夜店里的“團圓飯”之前，張福新給父母打了個電話。盡管這樣的經歷“一年又一年”，已慢慢習慣，但張福新還是有些傷感。

　　在濟南一家新農村菜館干了4年，每年都是差不多的狀況，“家里面其實也有怨言，春節團圓是中國人幾千年的傳統，自從我從事餐飲行業之后，把這個傳統給破壞了。”張福新笑著說。

　　除夕夜，菜館一多半包間都有客人在吃年夜飯。與往年不同，今年菜館為了響應“反對浪費、厲行節約”的號召，都會和客人商量能不能上小份菜，不夠再加，保證吃好。這樣的改變，也讓菜館留守的30多位員工增加了不少工作量。

　　張福新說，自己既要前廳接待，又要幫忙招呼后廚，來來回回，忙得暈頭轉向，“親戚朋友拜年的電話短信，我也來不及回，真是有些對不住。”

　　忙碌之后，送走最后一桌客人，已經快10點鐘，張福新和所有其他留在店里的同事，開始了自己的“年夜飯”。

　　“30多個人，大家一起吃團圓飯，倒也熱鬧。”不過讓張福新開心的除了吃飯，還有他們自己的“春節聯歡晚會”，唱歌、跳舞、小品，你方唱罷我登場，“都沒什么時間排練，也沒啥水平，但就是看著親切，大家都笑得前仰后合，開心得不得了。”張福新說。

　　熱鬧之前，張福新抽空打了個電話給父母，“我今年已經27歲，父母親年齡也都大了。20歲就開始在餐飲行業干，過年的時候總是不在父母身邊，有時候想想也覺得挺對不起他們的。”

　　張福新的家在棗莊，其實離濟南也不算遠。“按照目前店里訂餐的情況，我可能只有過完正月十五才能回家。”

　　店里的訂餐電話響起，正和記者聊著天的張福新說了聲“不好意思”，又開始了忙碌……