編者按
4月18日，《舌尖上的中國Ⅱ》熱播，在第一集《腳步》中，原生態的“山東煎餅”素樸出鏡。鏡頭里，那古樸的小村莊，憨厚的沂蒙老人，香噴噴的煎餅卷大蔥和極具食欲的紅燒肉，給全國人民留下了深刻的印象。這張“山東煎餅”到底在哪里？又是怎樣出爐的？《舌尖Ⅱ》的拍攝花絮又有哪些？4月20日，大眾網記者經過長途跋涉，來到距離臨沂市區80公里外的小村莊——蒙陰縣垛莊鎮椿樹溝村，在這里，找到了“舌尖上的中國”中的主人公67歲的姚芳英大娘，聽她講述“山東煎餅”的“舌尖”故事。
2013年7月，《舌尖中國2》攝制組拍攝紅燒肉燒制過程。蒙陰縣垛莊鎮椿樹溝，位于大山深處，正是這樣的原生態環境，保持了煎餅的原汁原味。
4月20日上午，大眾網記者驅車趕往椿樹溝，由于沿途正在修路，從孟良崮高速路口下了高速路口，再開一個多小時才可以來到村下。然而，由于山路陡峭，車子無法開到村中，大眾網記者又下車步行走了三四公里路，終于來到椿樹溝村。
“你們也是看電視之后來的吧？”一進村，這里的村民們便樂呵呵地笑著問大眾網記者：“早晨來了好幾撥人了，都是看電視后來參觀的。”
“當時在那家拍攝的，我帶你們去。”熱情的村民帶著大眾網記者穿過山間小道，前往“山東煎餅”的主人公姚芳英家的院落。此時，67歲的姚芳英在門口目送準備離開的游客，并熱情地招呼著大眾網記者。“沒想到那么多人來參觀，非常歡迎啊。”姚芳英簡單收拾了一下院落，給大家倒上水。
4月20日，來自不同地區的游客來到拍攝煎餅的院落參觀。
4月20日，家里沒有有線電視的劉宗安夫婦，用游客的電腦觀看自己在《舌尖中國2》里的表現。攝制組跋涉近10天才選中椿樹溝，“原生態”是入選要素
椿樹溝是蒙陰縣垛莊鎮黃姑庵村的一個自然村，這個蒙山深處的小山村只有16戶54口人。他們生活在蒙山望海樓深處。這里原生態的山水風光，養育了淳樸善良、熱情好客的村民，壓碾、推磨、烙煎餅等許多原始傳統都有良好的保留。
回憶起“舌尖上的中國”拍攝過程，姚芳英向大眾網記者娓娓道來。
在2013年夏天，有幾個陌生人乘坐著兩輛車來到村里，詢問著村里的情況。村民們后來得知，他們是準備拍攝煎餅的制作過程，其中帶隊的是《舌尖上的中國Ⅱ》——《腳步》導演李勇。當時陪同節目組拍攝的垛莊鎮宣傳辦主任匡秀夫介紹，選椿樹溝為拍攝地點，也不是立即確定的。李勇和同事們用了近10天的時間，在費縣、平邑、臨沭、蒙陰等尋覓了許多地方，最后才確定在椿樹溝拍。山東有很多地方都產煎餅，《舌尖上的中國Ⅱ》——《腳步》導演李勇為什么選擇臨沂蒙陰？匡秀夫說，李勇希望盡量選擇最接近自然的村子，盡量少受外界影響，可以保留煎餅原始手工的做法。
4月20日，游客來到拍攝的院落參觀。
2013年7月，《舌尖中國2》攝制組拍攝的推磨場景。
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