和平島：海角游樂(lè)園

　　和平島位于臺(tái)灣本島的最北端，是一座獨(dú)立的海島，而它與基隆連接的和平橋是臺(tái)灣第一座跨海橋。這里是臺(tái)灣省北部最早有西方人足跡的地方，海濱公園內(nèi)的海岸，有一處“蕃字洞”的歷史遺跡，洞內(nèi)巖壁曾刻有荷蘭文字，巖石屬于砂巖，毗鄰海邊，幾百年來(lái)受強(qiáng)勁的東北季風(fēng)吹襲，洞內(nèi)文字早已風(fēng)化剝落。

　　蕃字洞的傳言是否屬實(shí)，已難考證，東北季風(fēng)帶給和平島的卻是一種獨(dú)特的巖石景觀，海濱公園內(nèi)奇巖異石林立，海岸奇特的海蝕地形景觀，如海蝕平臺(tái)、豆腐巖、海蝕溝、海蝕崖、風(fēng)化窗、萬(wàn)人堆等等，呈現(xiàn)出形形色色的樣貌。野柳地質(zhì)公園的“女王頭”是最具負(fù)名的蕈狀石景觀，“女王頭只是孤零零的一個(gè)人，我們這里則是皇帝和他的三千佳麗。”向?qū)�生�?dòng)地為我們描述著萬(wàn)人堆。沿著步道一路上行，我們被沿途奇異的象形石吸引，完全沒(méi)有顧上遠(yuǎn)處的風(fēng)景，向?qū)Ц嬖V我們，只有在濱海公園才能遠(yuǎn)眺到呈正三角形的基隆嶼。基隆嶼在基隆八景中稱(chēng)之為“杙峰聳翠”，隔海望過(guò)去，眼前的景色猶如一幅層次分明的寫(xiě)意山水畫(huà)。

　　翻過(guò)山丘，如綠絲帶般的淺灘與海天連成了一片，如果不是天邊大朵的白云作為分界線(xiàn)，天和海真是難以區(qū)分，陽(yáng)光灑在水面上泛出晶瑩剔透的光。我們迫不及待地脫了鞋子，在淺灘上涉水而行，海水清洌極了，水底清晰可見(jiàn)，水面呈現(xiàn)出的綠色原來(lái)是淺灘的石頭上茂密地生長(zhǎng)著海藻，那時(shí)誰(shuí)也沒(méi)想到，它們將成為我們的盤(pán)中美味。

　　和平島生態(tài)富饒，除了魚(yú)貨，一年四季沿岸藻類(lèi)繁生，冬生紅褐藻，春生綠藻，和平島人在每年中秋前端午后采集并制成海藻食品，全家人無(wú)分大小在一片綠油油的海蝕平臺(tái)上，頂著陽(yáng)光時(shí)而埋頭采摘，時(shí)而閑話(huà)家常。在濱海公園里還有一家有趣的餐廳名為“藻樂(lè)趣”，臨海而建餐廳主要食材便是海藻，要知道這里的藻類(lèi)有46種之多，店主人有著怎樣神農(nóng)嘗百草的精神，才能為食客們挑選出吃起來(lái)既美味，又養(yǎng)生的藻類(lèi)品種。在店主人的精心料理下它們更變身成為海藻飲料、海藻火鍋，甚至海藻水餃。

　　廟口夜市：美食不設(shè)防

　　為什么基隆的美食特別繁盛？民間一直都有“北基隆，南臺(tái)南”的說(shuō)法，基隆是臺(tái)灣發(fā)展最早的城市之一，因?yàn)榭亢＝煌ū憷�，有新鮮魚(yú)貨，讓基隆港一度成為世界第七大港口。許多外地人匯集于此做生意，人們富有了自然追求更高品質(zhì)的生活，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，基隆的餐飲生意人們必須用心去鉆研才能烹飪出五星級(jí)品質(zhì)的美食，滿(mǎn)足挑剔的饕客們。如今，雖然當(dāng)年的繁華早已逝去，但基隆人做美食的傳統(tǒng)卻因?yàn)榕_(tái)灣人注重傳承的精神而延續(xù)下來(lái)。

　　基隆廟口夜市無(wú)疑是基隆知名度最高的景點(diǎn)，都說(shuō)“到基隆不吃廟口小吃，等于沒(méi)到過(guò)基隆”。基隆廟口的“廟”指的是奠濟(jì)宮，奉祀主神為開(kāi)漳圣王陳原光，由于奠濟(jì)宮位于基隆港直入之處，早年便是商業(yè)繁榮地，以它為中心，從仁三路到愛(ài)四路約四五百米的街道兩側(cè)聚集了300多個(gè)攤位，短短地呈“L”形這一段路，琳瑯滿(mǎn)目的美食充斥整個(gè)街區(qū)，足以讓你花幾小時(shí)也走不出去。

　　既然古早味一詞起源自臺(tái)灣，我們深知去到這里首先尋覓的是各式老店。“紀(jì)家原汁豬腳專(zhuān)家”招牌上寫(xiě)著已經(jīng)開(kāi)店52個(gè)年頭，鎮(zhèn)店之寶當(dāng)屬乳黃色湯汁的原汁豬腳了，“大骨熬湯7小時(shí)，再入豬腳，不加任何調(diào)味料，上桌時(shí)才加鹽水。”老板為我們點(diǎn)破自創(chuàng)清湯原汁的秘訣。撥開(kāi)人潮繼續(xù)前行，左手邊奶油香氣撲鼻而來(lái)，“老兵奶油螃蟹”讓我們停下腳步，錫箔紙包裹的螃蟹在上炭火爐上吱吱作響，上桌后迫不及待地扒開(kāi)，奶油和黑胡椒味兒一竄而出直攻鼻腔，一個(gè)不留神，口水已經(jīng)先于筷子落了下來(lái)。

　　不自覺(jué)地，蜜汁燒烤、蚵蛋包、排骨羹、大腸圈都已下肚，急需一碗愛(ài)玉冰緩解油膩。愛(ài)玉是長(zhǎng)在險(xiǎn)峻高山上的野生植物，愛(ài)玉子在水中經(jīng)手工搓揉出來(lái)的黏液凝固成金黃色透明軟磚，無(wú)色無(wú)味，入口后依賴(lài)的是足夠的純度原液以及古法熬制的糖水還有適度的檸檬汁。60年老店“老林記愛(ài)玉冰”老板告訴我們，基隆人不會(huì)讓你用吸管品愛(ài)玉，而是站在攤子旁，口就碗，分兩三次喝光，差別就在愛(ài)玉完整入口剎那的滑溜感，還有入口后酸甜冰鎮(zhèn)的快感。去夜市之前總幻想自己能成為大胃王，吃遍每個(gè)攤位的美味，無(wú)奈這只是美好的愿望罷了。

　　小貼士：

　　1、中華航空推廣大陸旅客臺(tái)灣自由行，鼓勵(lì)旅客登錄中華航空網(wǎng)站加入華夏會(huì)員，并購(gòu)買(mǎi)精致旅游產(chǎn)品，可多10公斤免費(fèi)托運(yùn)行李。

　　2、凡購(gòu)買(mǎi)精致旅游產(chǎn)品，可獲贈(zèng)來(lái)臺(tái)灣48小時(shí)免費(fèi)wifi使用。