南瓜百合露

　　菜系：粵菜 工藝：燉煮 口味：香甜 難度：初級 烹調時間：10分鐘以內

　　功效：滋補 人數：一人份

　　制作主料：南瓜500g 鮮百合一只 

　　制作輔料：牛奶250g

　　制作調料：白砂糖45g 清水一碗

　　特色

　　清香甜糯的甜品，色澤分明，顏色漂亮。

　　百合南瓜露的做法

　　1. 南瓜去皮和籽，洗凈后切成小塊，先用大火隔水蒸熟，再搗成南瓜茸。

　　2. 鮮百合切去頭尾部分，一瓣瓣剝開洗凈備用。

　　3. 煮滾鍋中的清水后慢慢加入南瓜茸，等其沸成羹糊狀時，收慢火倒入牛奶再慢火煮一會兒。

　　4. 最后加入鮮百合和白砂糖，推勻便可離火，加蓋燜2分鐘(為了鮮百合熟透又不失口感)，南瓜百合露就做好了。