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簡簡單單甜蜜滿分的水果奶油蛋糕

來源:新浪博客2013年5月21日【評論0條】字號:T|T

  4.將上層的蛋糕片蓋上,邊緣對齊。

  5.用抹刀將蛋糕外層抹上一層薄薄的奶油,再抹上比較厚的奶油,用抹刀橫著往上拉一圈。

  6.用裱花嘴在四周裱上小花朵,擺放翻糖餅干,撒些彩色糖珠裝飾。

奶油蛋糕奶油蛋糕

  小貼士:

  1.如果天氣比較熱,蛋糕外層抹了一層薄薄的奶油之后可以先放入冰箱冷藏會兒,再取出來繼續抹奶油,這樣做防止奶油融化,還可防止帶出更多蛋糕屑。

  2.這種不規則的外圍抹法是懶人涂奶油方式,如果技術好有耐心自然是可以抹成光滑面來裝飾哦。

  3.用來抹蛋糕表面的奶油一定不能打太發,不然越抹越粗糙。

奶油蛋糕奶油蛋糕

  (出自:用心生活 作者:小木)

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