做法：

　　一、糖漬橙皮丁：

　　1.將糖與水倒入鍋中，小火煮成糖水;

　　2.將橙子切片，放入;

　　3.煮至糖水收干;(隨時觀察糖水多少，以免糊鍋)

　　4.待冷卻，切成丁;用低粉裹一下，備用。

藍3D汽車蛋糕

　　二、3D汽車蛋糕

　　1.將模具涂油、撒粉，放入冰箱冷藏備用;

　　2.將黃油、細砂糖倒入，攪拌至黃油蓬松略發(fā)白;

　　3.將雞蛋分5次加入，攪拌均勻;

　　4.將橙汁加入，攪拌均勻;

　　5.將玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉、混合過篩，與杏仁粉拌勻倒入，攪拌均勻;

　　6.攪拌好的面糊;

　　7.將面糊倒入模具一半滿，將橙皮丁倒入;

　　8.將剩余的面糊全部倒入模具，放在桌子上頓幾下，排出氣泡;

　　9.烤箱提前預熱15分鐘，180度，上下火、中層，烤80分鐘，再調(diào)160度，烤40分鐘，插入竹簽檢驗是否烤熟;(烘焙的具體時間不太記得了，大致是這樣的)出爐立刻脫模倒扣在烤網(wǎng)上，徹底晾涼;