餡料:馬蘇里拉芝士,車打芝士,意式香腸pepperoni,番茄醬
裝飾:camembert芝士,紫菜,黃車打芝士,帕瑪森芝士粉
1. 面皮材料除黃油以外混合揉出膜之后再加黃油揉成光滑均勻的面團
2. 一次發酵后排氣。搟成大約4MM厚的圓餅狀
3. 在面餅上用筷子戳一堆的孔。二次發酵半個小時
4. 二發好后的面餅上抹上番茄醬(按照小鳥的形狀)
5. 鋪滿車打和馬蘇里拉的混合芝士
6. 意式香腸pepperoni切片。按照小鳥顏色分布鋪在芝士上
7. 送入預熱好175℃的烤箱烤熟
8. 出爐后在下面白色部分裝飾帕瑪森芝士粉
中間用camembert做眼睛。黃車打做喙。紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
(出自:洗手作羹湯 作者:糖小餅Halloween)