材料：葡萄350克、糖60克、魚膠粉20克。

葡萄軟糖

　　步驟1：葡萄洗凈，榨汁后取100克葡萄汁，過濾備用;

葡萄軟糖

　　步驟2：將糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻;

葡萄軟糖

　　步驟3：混合后的葡萄汁，倒入干凈無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化;

葡萄軟糖

　　步驟4：倒入方型容器，放涼;

葡萄軟糖

　　步驟5：放入冰箱冷藏三個小時取出，依個人喜好，切成適當大小的糖塊。

葡萄軟糖

　　小貼士：

　　1、方型容器方便成型后切塊，如果沒有，也可以拿其它形狀容器代替;

　　2、做好的葡萄軟糖塊，吃多少取多少，剩余的冰箱冰藏;

　　3、除了葡萄，其它時令水果也可以榨取果汁做為軟糖原料。

葡萄軟糖

　　(出自：80后男人的廚房 作者：孔瑤)