醬香豆皮卷

　　去素菜館，誰知，當你手捧素食菜譜時，你會明白標題黨不只是娛樂八卦中才有，這里才是集大成。眼前晃動的都是：雞、鵝、鴨、魚、蝦蟹，每樣不漏，只是前邊掛了一個素字，模仿葷食還是主旋律，“幻”之有理，那讓你食指大動大塊朵頤的，不過就是以素油烹制的一塊塊豆腐、面筋、腐竹。

　　素食者處境更是微妙，對肉欲仍然有著一種渴望，最經典的，最不可思意一句話即是：“你嘗嘗看，這跟真的肉一樣味道。”

　　材料：油豆皮300克

　　調料：蔥、姜、甜面醬、生抽、糖、花椒、八角、香葉、草果、豆蔻、小茴香