做法：
1.黃瓜，紅椒，木耳切成絲
2.鳥貝清洗干凈
撈汁鳥貝
3.水燒滾開，關火，下鳥貝 3秒鐘迅速撈出
4.鹽，醋，青芥辣(辣根)，糖，牛肉粉，調成撈汁，口味重在酸和青芥辣的刺激，調好后放入冰箱冰半小時以上更理想
5.把淋干水的鳥貝和黃瓜，紅椒，木耳絲放在一起，倒入撈汁
6.攪拌均勻即可(作者：小春)
做法：
1.黃瓜，紅椒，木耳切成絲
2.鳥貝清洗干凈
撈汁鳥貝
3.水燒滾開，關火，下鳥貝 3秒鐘迅速撈出
4.鹽，醋，青芥辣(辣根)，糖，牛肉粉，調成撈汁，口味重在酸和青芥辣的刺激，調好后放入冰箱冰半小時以上更理想
5.把淋干水的鳥貝和黃瓜，紅椒，木耳絲放在一起，倒入撈汁
6.攪拌均勻即可(作者：小春)
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