一個長方形的小紙箱里，裝著一把菠菜，一把蕓豆，兩根黃瓜，兩個土豆，一根蔥，一塊姜——這是九葉草農業科技有限公司12月13日蔬菜箱的“標準配置”，價格是15元，當天需要送菜的訂戶是30戶。“當地當季，綠色健康，送貨到家”是公司的宣傳推廣語，印在每個員工的名片上。

　　這個公司地址在山東大學(威海)創業孵化園，今年9月份開始對外營業，全部6名員工都是這所學校剛畢業或在校大學生。大學生當“菜販”，在校內外引起關注，也引發了激烈的爭論。記者來到山東大學(威海)，與公司的創始人張家富進行了一番對話。

　　記者：你是學什么專業的？選擇蔬菜配送這個創業項目與你的所學專業有關嗎？

　　張家富：我是藝術學院的應屆畢業生，主攻油畫專業，與蔬菜配送扯不上任何關系。事實上我們6個創辦人都來自不同的專業，如果說與這個創業項目沾邊的話，就是大家都是農家子弟，對農村生活比較熟悉。

　　記者：現在超市購物非常便利，農貿市場也星羅棋布，甚至每個居民小區附近都有菜攤兒，你們為什么要做蔬菜配送這個項目？有沒有作過前期的調研？

　　張家富：我們這個項目最早發端于學校組織的一次大學生創業大賽，我們幾個人策劃了這個蔬菜配送的參賽項目。當時，我們設計問卷進行了市場調研。我們發現，隨著生活節奏的加快，一些白領家庭騰不出時間買菜；由于人力成本高、流通環節多，超市蔬菜價格偏高；而路邊菜攤的菜頭天賣不掉第二天接著賣，新鮮程度又難以保證；還有，隨著老齡化社會的到來，一些行動不便的老年人，也需要這種配送式的上門服務，這也是我們的潛在客戶。

　　今年7月份我畢業了，對這個項目一直念念不忘，于是和本校的幾個同學一起集資搞起了這個項目。學校對我們非常支持，在創業孵化園給我們無償提供一間辦公室，還找來老師擔任我們的創業導師。天冷了，在外面分裝蔬菜凍手，學校甚至把孵化園的成果展廳給我們做配送車間用，這讓我們非常感動。

　　記者：能不能介紹一下你們每天是怎么工作的？

　　張家富：我每天凌晨2點起床，蹬著三輪車去批發市場，根據當天訂戶的數量，精心挑選、分頭采購6—7種新鮮蔬菜。回到學校后，我和公司的同事先把蔬菜進行初步的凈化處理，然后按照統一標準分裝蔬菜。天亮了，大家按照劃分的區域，挨家挨戶去送。每天上午10點左右送完菜，大家就開始上門發傳單、推銷，做擴大市場的工作。

　　原先我們在小區里定點作宣傳，擺著我們配好的蔬菜箱，一站就是大半天。我們的第一個訂單是我站了15天后接到的，當時開心地要跳起來。后來我們摸索出了經驗，到一些高檔小區去“掃樓”——挨家挨戶發名片作推銷。有一天我跑遍了一個小區的45棟樓540戶，連棉外套都濕透了，汗不停地從袖口往外淌，腿軟得站不住，最后是一步一瘸地回到了住處。送菜之余，我和同事們還幫客戶干些力所能及的活兒：順手把垃圾捎下樓，幫忙搬家具、換大桶水、修燈泡等。這讓客戶們很感動，給我們介紹來更多的客戶。

　　記者：開業3個多月了，客戶開發情況如何？盈利狀況如何？

　　張家富：現在嘗試過我們服務的客戶有500多戶，長期客戶有150戶，其中有120戶是威海兩所高校的教師，我覺得這是老師們用實際行動來支持我們的創業。

　　說句實在話，我們現在還是在虧本經營，關鍵還是訂戶數量太少。我們估算過，只有達到固定訂戶500戶的規模，才能實現盈利。前段時間，威海下了兩天大雪，蔬菜批發價翻了兩三倍，而那兩天出門買菜不方便，客戶對蔬菜需求很大。雖然一箱菜我們要賠好幾塊錢，再加上雪大路滑交通不便，但我們還是要盡心盡力地送好每一箱菜。看上去這是“下大力賠大錢”，但這卻是一個爭取更多客戶的機會。

　　記者：你們的蔬菜配送模式是一種創新，填補了現有蔬菜銷售模式的一個空白，也開發出了相當數量的客戶，但在很大程度上這還是在依靠體力勞動，對知識的需求相對較少，這與家長乃至社會對大學生的期待是否相符？有沒有來自家庭和社會的壓力？

　　張家富：壓力肯定會有，我們公司的6個人，有的沒告訴家長，有的跟家長說了，家里堅決反對，沒有一個是贊成的。寒窗苦讀考上了大學，現在好不容易畢業了，卻不去找一份穩定的工作，干起了“賣菜”的營生，家長們肯定會很失望。我們出去作推銷，也有不少人說閑話。

　　我們是在做“菜販”，但要做高級、有頭腦的“菜販”。你現在看到的狀態只是我們的起步階段，等到客戶達到一定規模了，我們就要與綠色無公害蔬菜生產基地建立戰略伙伴關系，讓蔬菜直接從地頭到餐桌，去掉所有的中間環節，讓老百姓吃上安全、新鮮、便宜的蔬菜。今后還要增加糧油、蛋奶、禽肉等經營項目，適當的時候還要開連鎖店，發展網上商務。我們所學的專業也不會輕易放棄，就像我的油畫專業，有了豐富的人生閱歷之后，畫出的作品肯定會有更為濃郁的生活氣息和更加厚重的文化內涵。