高血壓長期影響許多人的正常工作生活。為推廣全民健康生活方式，真正意義上降低居民人均食鹽攝入量，最大限度控制高血壓危害，提高全民健康水平，濟南市將低鈉鹽列入普及范圍。
近日，濟南市鹽務局聯合濟南市衛生局等部門，結合濟南市《減鹽防控高血壓項目實施方案》，以“提倡低鹽膳食，增強科學健康意識”活動為主題，深入人口密集區，加大宣傳力度，為百姓發放如何正確攝入低鈉鹽宣傳資料，普及低鹽膳食與高血壓防治知識，提高百姓辨別真假碘鹽能力，從而使廣大居民認識到食用低鈉鹽對人體健康的意義，使“健康鹽”的飲食新理念深入人心，引起了廣泛關注。
低鈉鹽之所以有控制預防高血壓的作用，主要原因是將食鹽中氯化鈉含量降到70%左右，再添加一定量的碘酸鉀或碘化鉀，在幾乎不降低咸味的同時，改善人體鈉、鉀平衡狀態，有效促進體內新陳代謝。通過普及低鈉鹽，達到減鹽目的，可以幫助高血壓患者適當控制血壓，還可幫助普通人群有效預防高血壓，最適合中老年人和患有高血壓、心臟病的患者長期食用。
