11日,丁女士在濟鋼商業(yè)大廈維爾康冷鮮肉專柜買了42.04元的豬頸背肉,回家食用了一部分,其余放入冰箱。25日做飯時,她將剩余的肉拿出來解凍。一刀切開,發(fā)現(xiàn)豬肉紋理中有一些黃白色的小囊包,心里一陣犯惡心。
15:40,在丁女士家,記者見到疑似“長蟲”的豬肉,只見肉的紋理中的確有零星黃白色的囊包,用手一擠,囊包內冒出一些白色物質,呈顆粒狀。
帶著發(fā)票和疑似“長蟲”的豬肉,記者陪同丁女士找到濟鋼商業(yè)大廈維爾康冷鮮肉專柜。店員說,肉中出現(xiàn)囊包的現(xiàn)象以前也有過,屬于正常情況。“養(yǎng)殖豬的過程中,養(yǎng)殖戶會向豬的頸背部位注射一些物質,若血管沒有吸收,則會產生這些顆粒。”至于顆粒究竟是什么、注射的什么物質,店員表示不清楚。最后,店家與丁女士達成協(xié)議,剩余頸背肉可以退貨。
當天下午,記者從歷城區(qū)畜牧局了解到,養(yǎng)豬過程中,養(yǎng)殖戶的確會從頸部給豬注射疫苗,吸收不了就會析出,形成囊包,“遇到這種豬肉最好別買,一旦買了可把有囊包的地方切掉再食用。”(實習生王昱璇 記者祝田園)