“人這一生，大約就是吃九噸食物，誰先吃完誰先走”，這是近日來在網(wǎng)上瘋傳的一條消息，也引來了不少網(wǎng)友的討論和調(diào)侃，營養(yǎng)專家表示，這個(gè)說法并不科學(xué)，人的飲食不能僅僅用重量來計(jì)算。不過少食多餐，多吃高營養(yǎng)、低脂肪的食品，確實(shí)是長壽的秘訣。
“9噸食物說”熱傳
“人這一生，大約就是吃九噸食物，誰先吃完誰先走”。這是近日來在微博、人人網(wǎng)等社交網(wǎng)站上廣泛傳播的一句話，不少人信以為真，在轉(zhuǎn)發(fā)這個(gè)消息的同時(shí)不忘加上一句點(diǎn)評(píng)，表示自己應(yīng)該節(jié)食了，不過也有很多的網(wǎng)友針對(duì)“9噸”開起了玩笑，在發(fā)微博的時(shí)候先發(fā)一張滿桌都是食物的照片，然后配上一句：“人這一生只能吃9噸食物，誰先吃完誰先走，我估計(jì)我要比你們早點(diǎn)走了……”在哈哈一笑的同時(shí)，仍舊是大快朵頤。
這條消息為何傳播得如此之快 ，如此之廣？有網(wǎng)友認(rèn)為，這條消息包含了人的生命長短等“重要信息”，能夠非常迅速地吸引眼球。記者在百度上以“9噸食物”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索后，得到相關(guān)結(jié)果約417000個(gè)，在新浪微博上搜索后也得到了15636條結(jié)果。
網(wǎng)友：一生吃9噸太少了
也有較真的網(wǎng)友開始計(jì)算起來，網(wǎng)友“太和茶館”說，“9噸這個(gè)數(shù)字別是瞎掰出來的吧，可怕的是越來越多的人沒有自己的批判性思維就直接轉(zhuǎn)發(fā)了。9000÷80÷365÷3=0.1027千克/頓飯，也就半袋牛奶哦…”“太和茶館”是這樣計(jì)算的，9噸為9000千克，他設(shè)想一個(gè)人80年的壽命，每年365天，每天吃三頓飯，這樣算下來每頓飯只能喝“半袋牛奶”。而網(wǎng)友“吃奶糖長牙牙_Ss”則運(yùn)用了另外一種計(jì)算方法：“我掐指估算了一下，如果我一天吃1斤的食物，噢！49 歲半我就升天了……關(guān)鍵是有時(shí)候不止1斤！”
除了這樣認(rèn)真計(jì)算的，單純質(zhì)疑的人也不少。6日，記者聯(lián)系上了國家東方營養(yǎng)藥膳學(xué)會(huì)理事胡敏，聽到這個(gè)“9噸食物”的傳言，胡敏馬上稱這個(gè)傳言并不科學(xué)。胡敏說，人的飲食非常復(fù)雜，不能簡單地用“噸”這個(gè)量詞來計(jì)算，“需要吃多少跟個(gè)人的生理體質(zhì)等因素關(guān)系密切，這么說太籠統(tǒng)了。”
折射出“少食”觀念
胡敏表示，人一生可以吃多少食物，不可能給出一個(gè)具體的數(shù)字，正如網(wǎng)友們所質(zhì)疑的，“一個(gè)整天干體力活的男子和一個(gè)嬌弱的女孩子一輩子吃的食物重量差距肯定非常大。”記者又了解到，歐洲食品安全局曾給出一個(gè)基準(zhǔn)數(shù)值，即一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)成年人一天吃掉總重1500克的食物和飲料。另外，國外也有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，一個(gè)成年人大約一個(gè)月能吃掉相當(dāng)于自己體重的食物。
“網(wǎng)上的說法雖然不科學(xué)，但卻折射出了一種少食的觀念。”胡敏說，畢竟隨著市民生活越來越好，超重的人也越來越多。“人的飲食不僅需要克制重量，還得注意營養(yǎng)均衡。從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，高營養(yǎng)、低熱量才是比較好的飲食方案。”胡敏說，高熱量往往意味著肥胖，肥胖是很多疾病的根源，如果飲食不均衡，各種病癥就有可能隨之而來。
不少網(wǎng)友盡管不認(rèn)同“一生9噸”的說法，不過也讓他們開始思考“正常人一天得吃多少才能吃得健康、吃得合理”？胡敏告訴記者，一般來說，人的身高減去105再乘以2的話就是自己的標(biāo)準(zhǔn)重量，比如一個(gè)160厘米的女士標(biāo)準(zhǔn)體重就應(yīng)該是110斤，而一個(gè)175公分的男士標(biāo)準(zhǔn)體重則為140斤。然后結(jié)合自身的活動(dòng)量就能夠大致推算出人一天需要多少熱量，從而以此推算出人所需要的食物重量。
胡敏介紹說，熱量問題非常復(fù)雜，不過一般來說輕體力勞動(dòng)者每公斤體重需要25千卡，中體力勞動(dòng)者需要 30千卡，而高體力勞動(dòng)者則需要35千卡。再依據(jù)不同食品中熱量含量，就可以推測出每天究竟需要進(jìn)食多少食物了。
記者 王元孔 周曉荷
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“吃飯七分飽健康活到老”
中國傳統(tǒng)諺語稱“吃飯七分飽，健康活到老”。現(xiàn)代都市人的一大問題就是吃得太多太好，導(dǎo)致營養(yǎng)過剩 ，容易引發(fā)各種“富貴病”，如高血脂、高血壓等。來自英國倫敦大學(xué)健康與老齡化研究所一項(xiàng)最新的研究顯示，少吃40% 可以延壽20年，少吃對(duì)心血管疾病、癌癥以及神經(jīng)元退變等老年化疾病也相當(dāng)有效。
怎么搭配也是有講究的，俗話說“早吃好、中吃飽、晚吃少”就是老百姓總結(jié)出的正確養(yǎng)生之道，“早吃好”，不是說要吃多高級(jí)的食品，比如早上一碗稀飯、一個(gè)面包加一個(gè)雞蛋，就能滿足人體的需求。專家建議，中飯晚飯可按自身情況合理分配，蔬菜水果各半斤。兩頓加起來米飯不超過350克，肉不超過250克。鑒于現(xiàn)代人吃得過多、節(jié)食減肥等情況，正確的方法是每天吃七分飽，不要太多也不要太少。
