餐巾紙菌落超標2萬倍
作為餐飲環節經常使用的紙巾/濕巾也成為抽檢的重要項目。本次抽檢紙巾及濕巾項目包括細菌菌落總數、綠膿桿菌、溶血性鏈球菌及真菌菌落總數等6個指標，共抽檢99家企業的101批次產品。不合格產品涉及6家企業的6批次產品，不合格項目為細菌菌落總數、真菌菌落總數2個指標。
其中章丘市旺源小肥牛大酒店一批次餐巾紙（生產日期2015 。 6 。 1）檢出細菌菌落總數和真菌菌落總數不合格，超出標準值20000倍；聊城臨清市三和賓舍有限責任公司一批次濕巾（ 生產日期2015 。 6 。 1）檢出細菌菌落總數和真菌菌落總數超標7500倍。
餐飲具抽檢項目包括細菌菌落總數、大腸菌群、真菌菌落總數、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等6個指標，本次共抽檢191家企業的200批次產品。不合格產品涉及8家企業的8批次產品，不合格項目為大腸菌群、烷基（苯）磺酸鈉2個指標。
兩家學校餐廳餐飲具被檢出不合格，其中淄博建筑工程學校的小碗檢出大腸菌群超標，濟寧汶上縣康驛鎮卅里鋪滿天星幼兒園的餐飲具檢出大腸菌群超標。
