春節過后，雞蛋價格出現斷崖式下跌，近來跌幅一路擴大，目前已經跌至兩年以來最低點。有養殖戶稱目前已出現虧本現象，一斤雞蛋要賠0.6元。預計隨著天氣轉暖，雞蛋的產量仍將反彈，因此近期內蛋價上漲的希望不大。
蛋價創下兩年來新低
“雞蛋多少錢？”“3.6元，要多少？”“幾個就行。”“太少，不賣。”8日，濟南臘山北路一處菜市場，一位商戶如此招呼著顧客。他告訴記者，最近雞蛋價格狂跌，一天一個價，他前一天備的貨，后一天就掙不到錢了，所以量少的生意不值得做。
隨后，記者在一家大型超市看到，這里的新鮮雞蛋正常價是3.4元/斤，會員價僅3.3元/斤。工作人員表示，節后雞蛋價格一路下跌，最近跌得尤其厲害。
據悉，春節前由于需求量增加，雞蛋價格穩步上漲，濟南市場一度漲至5.3元/斤。春節期間，濟南市區主要農貿市場的蛋價保持在每斤5元左右 然而節后開始明顯下降。根據濟南市物價局監測，3月3日，濟南集貿市場雞蛋平均每斤為3.49元，與上周相比下跌7.18%，與上月同期相比下跌24.14%，與上年同期相比下跌20.68%。
根據往年經驗，元宵節后市場需求量減少，雞蛋往往出現季節性下跌。不過，今年春節剛結束雞蛋價格便開始下滑，2月中旬跌幅開始加大，最近更是加速下跌。
目前的價位已低于2015年6月出現的每斤3.5元的濟南全市平均最低價，并創出了2014年以來的最低價。
“最近雞蛋一天一個價，根本不敢存貨，前一天存的貨過幾天就可能賠本。”一位雞蛋商戶說，從春節到如今，蛋價已經下跌了三成左右。
養殖戶稱每斤雞蛋賠0.6元
從成本上講，玉米作為主要成分占雞飼料的60%以上，而今年玉米行情一直偏弱，價格持續下滑。商河縣一家養殖社的負責人介紹，今年元旦期間購買的優質玉米在0.92元/斤，近日剛剛購進的玉米價格僅為0.80元/斤，這在一定程度上緩解了養殖成本力。
根據商河縣玉皇廟自然養雞合作社負責人介紹，春節前后的雞蛋價格走勢與成本關系不大，主要受供求影響。春節前，雞蛋批發價在4.40—4.50元/斤，節后開始下滑，當前批發價跌至3.00元/斤，基本處于盈虧平衡點。若價格繼續下滑，蛋雞養殖將進入虧損階段。
不過，據另一家養殖公司的負責人王先生說，他的養殖場早已經進入虧損階段。目前當地的收購價大概是3.1元，而他的養殖場成本在3.7元左右。“現在一斤 雞 蛋 大 概 賠0.6元。”王先生說，目前養殖場共有六七萬只蛋雞，每天產蛋量六七千斤。也就是說，養殖場每天就要賠4000多元。“養殖量上去了，就很難在短時間內降下來，只能是堅持著度過困難時期，指望價格回漲時再賺回來。”王先生說。
短期內價格難再上漲
據悉，雞蛋在2014年經歷了一波高漲行情，曾一度突破6元/斤。“養殖行業門檻低，價格一高，養殖量就會追上來。”王先生說，目前從供應量看，蛋雞的存欄量確實有所增加。
春節期間雞蛋價格高，于是養殖戶紛紛推遲蛋雞的淘汰期，而隨著雞蛋價格下降，淘汰雞的價格也跟著很快下滑，于是養殖戶又開始紛紛推遲出售淘汰雞，而年前購進的青年雞已到了產蛋期，從而造成蛋雞存欄量和產蛋量同時增加的狀況。
春節過后，全國氣溫回升，蛋雞產蛋率相對提升，北方雞蛋和本地雞蛋市場供應量增加，從而導致雞蛋價格快速下降。據介紹，前段時間1萬只雞平均每天產蛋1100斤，氣溫回升后增至每天1150斤，產蛋量在提升。
從需求來看，年后鮮蛋市場還處于消化階段，部分居民家中還存有雞蛋，購買力相對下降。另外，多數經銷商仍有庫存，而雞蛋屬于剛性消費，需求較為固定，經銷商為處理存貨只能壓價出售，從而導致整體價格走低。這正如王先生所言，目前他家的養殖場并沒有出現雞蛋積壓，但價格卻在不斷壓低。
據物價部門工作人員分析，由于近期雞蛋價格在短時間內跌幅較大，隨著未來幾天氣溫由升轉降，雞蛋價格會出現一定程度的反彈，但由于蛋雞存欄保持相對高位，預計二季度雞蛋價格不太可能出現明顯上漲。
