隨著天氣轉熱，H7N9禽流感威脅的消退，家禽市場出現回暖跡象，雞苗、鴨苗、雞蛋等價格止跌回升。被視作養雞業“晴雨表”的雞苗價格觸底反彈。

　　“近期雞苗價格一直往上走，整個市場有所抬頭。”淄博高青縣興民種雞場場長李玲告訴記者，養殖戶敢“上雞”了，“十幾天前，開始陸續有訂雞苗的電話，這幾天訂雞苗的電話是越來越多，一個養殖戶一下訂了5000只，已經有3萬只雞苗被預訂出去了。”李玲說，現在的雞苗價格保持在2.5元/只左右，養殖戶看到H7N9帶來的陰霾漸退，投苗的信心也恢復了不少，雞苗銷售量和價格也在回升。

　　據李玲介紹，自四月初以來，受禽流感的影響，眾多養殖戶不敢“上雞”，雞苗低到0.2元/只也沒人要，每天虧損兩千多元，為了彌補損失，一度把種蛋當做商品蛋來賣，“現在從種養雞場來看，養殖環節已呈現回暖跡象，”李玲表示，隨著禽流感疫情減弱，加上端午節將至，市民的需求會增加，根據往年的經驗，禽蛋的價格將會上漲。

　　正因為對后市預期樂觀，有部分養殖戶已經開始以較低的價格補欄、擴大生產。高青縣速成雞養殖戶老李就是補欄的其中一員，“禽流感期間兩塊多錢一斤，現在漲到了四塊多錢一斤，”老李表示，他的雞舍里還有不到兩萬只雞，已經有大客戶來收購了，漲價讓他看到了希望，“都知道下半年還要漲價，所以趕緊買雞苗。”

　　盡管目前市場上活禽價格依然不高，但不少養殖戶和老李一樣感覺形勢開始好轉，他們認為禽流感后活雞勢必要漲價，現在進雞苗是大勢所趨。

　　多數養殖戶補欄謹慎

　　“雖然市場出現回暖跡象，多數養殖戶還是十分謹慎的，到目前為止，才有三萬只雞苗被預訂，而往年這個時候正是繁忙的時候，至少能孵化八九萬只，這個數字只是正常孵化量的1/3。”李玲表示，因為今年的禽流感，養殖戶們多年的養殖時間表，完全被打亂了，養殖戶補欄積極性仍然不高。自己雖然忙碌了不少，但離正常孵化量還有一定差距。“現在補欄，怕的就是高進低出。”由于經歷過多次疫情低谷，養殖戶劉健對目前樂觀的行情保持克制的態度。這位已經養了10年肉雞的養殖戶，面臨著從來沒有遇到過的困難，眉頭緊鎖，“現在銷路還是不行，”劉健表示，自己有2000多只雞面臨出欄，還沒有找到出路，他打算這批出欄雞賣掉之前，不再補欄買雞苗。

　　重創讓不少養殖戶心有余悸，“去飯店吃飯的顧客都盡量不點有雞的菜，許多飯店進食材也只是進少量的雞，當前消費者對食用畜禽產品安全過分擔憂。”不少養殖戶坦言，他們現在很糾結，在“養或不養”之間徘徊著，不過近兩個月的禽流感疫情，讓他們損失不小，淘汰的雞賣不掉，不是塞滿了冷庫，就是該出欄淘汰了還養在場里，“養吧，沒有場地更沒有資金來補欄。不養吧，又擔心錯過商機，惡性循環。”

　　“消費市場不是很樂觀，老百姓還是不敢吃雞，連鎖反應尚需一段時間，”采訪中，畜牧部門的相關負責人表示，H7N9疫情的影響范圍大、時間長，對行業的打擊也是巨大的。目前孵化的種苗、飼養的肉雞流通受阻，大部分種雞場及加工企業苦苦支撐。“從市場回暖到正常經營，至少要3個月甚至半年以上。”

　　禽蛋或現短缺

　　預計中秋前后大幅提價商報消息(記者孔蕾)一般而言，禽流感過后，養殖業會迎來一輪上漲行情，到時，市場上的雞肉和雞蛋可能會供不應求，價格隨之上漲。不過目前來看疫情基本得到控制，不過雞肉市場并未出現報復性上漲。

　　采訪中，業內人士表示，今年禽流感時期多家肉雞加工企業囤積了大量庫存，使得目前市場回暖時期并未出現供應緊張。

　　“消費者信心恢復尚需時間，如今消費者對食品消費更為謹慎，因此市場需求呈現緩慢增長。”經營副食品生意的劉先生表示，人們不可能不吃雞，只是需要時間。

　　采訪中，記者了解到，禽流感致整個行業發展面臨挑戰。高青工商部門提供的數字顯示，該縣活禽日均交易量由10萬只減少到4萬只。畜牧部門相關人員表示，后期市場或面臨禽產品供給緊缺和價格大幅上漲壓力，“預計到中秋節前后市場價格會有較大幅度提升。不排除到那時會出現報復性上漲的可能。”