新西蘭問題奶粉、香港奶粉限購、美素麗兒問題奶粉等一連串的奶粉事件讓廣大消費(fèi)者十分困惑，到底該拿什么樣的奶粉來喂養(yǎng)孩子？青島探索嘗試對奶粉進(jìn)行“盲檢”，并讓市民現(xiàn)場參與抽檢，以提振中國媽媽對奶粉尤其是國產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心。4月28日，青島市食安辦通報(bào)第一批嬰幼兒乳粉抽檢結(jié)果，采用“盲檢”方式抽檢的8個品牌20批次嬰幼兒乳粉，經(jīng)過12大類115個項(xiàng)目的檢測，相關(guān)指標(biāo)全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。抽檢結(jié)果表明，青島市市售嬰幼兒乳粉質(zhì)量好，市民可以放心選購。
首批20個批次全部合格
青島市食安辦應(yīng)急管理處處長匡雷介紹，第一批抽檢任務(wù)自3月21日開始，經(jīng)市場抽樣、樣品處理、分組送檢、檢驗(yàn)檢測、出具報(bào)告和專家分析，4月15日完成全部抽檢程序。
第一批共抽檢20批產(chǎn)品，其中有7批原產(chǎn)地為中國(青島)，13批產(chǎn)品原產(chǎn)地為中國境外，共涉及7個國家。抽檢品牌主要有圣元、邁高、明治、美素、惠氏、雅培、亨氏、康寶瑞8個品牌。本次抽檢以嬰兒配方乳粉(簡稱1段)、較大嬰兒配方乳粉(簡稱2段)為主，其中1段10個批次產(chǎn)品，2段10個批次產(chǎn)品。所有樣品均來自青島市大型商場超市。
本次檢驗(yàn)既包括了食品營養(yǎng)指標(biāo)，又有食品安全衛(wèi)生指標(biāo)和標(biāo)簽指標(biāo)等。食品營養(yǎng)指標(biāo)分為常量營養(yǎng)素、維生素類、微量元素類、可選擇營養(yǎng)成分4類；食品安全衛(wèi)生指標(biāo)分為污染物、微生物及致病菌、非法添加物質(zhì)、真菌毒素、激素類、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等7類。總共檢測項(xiàng)目分為12大類115個項(xiàng)目。
匡雷介紹，通過指標(biāo)分析，分析報(bào)告認(rèn)為青島本地產(chǎn)品圣元、邁高兩種產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均符合國標(biāo)要求，項(xiàng)目數(shù)值與國外產(chǎn)品相比無明顯差異，表明青島市本地產(chǎn)嬰幼兒乳粉產(chǎn)品質(zhì)量并不低于國外產(chǎn)品。
“盲檢”邀市民現(xiàn)場參與
4月2日，青島市啟動“一諾千金，懷善前行”奶業(yè)行動，在全市范圍內(nèi)開展了第二批嬰幼兒乳粉專項(xiàng)抽檢。4月8日，青島市食安辦邀請新聞媒體和市民代表參與，進(jìn)行了公開抽樣，其中現(xiàn)場抽檢了市民指定的3個“洋品牌”奶粉。根據(jù)檢測要求，青島市食安辦對上述三個洋品牌同一批次產(chǎn)品900克裝各抽選7桶，共21罐。
抽樣結(jié)束后，青島市食安辦將21罐奶粉帶回辦公室。為保證檢驗(yàn)結(jié)果的公正性和準(zhǔn)確性，三個品牌各留一罐備用。在市民代表的監(jiān)督下，工作人員撕掉其余18罐奶粉樣品標(biāo)簽，用牛皮紙進(jìn)行了密封處理，將奶粉按品牌分組、編號，一個品牌為一組，并打亂順序，讓來自不同單位的3家第三方檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場隨機(jī)抽取，這是“盲檢”的關(guān)鍵程序。其中，山東出入境檢驗(yàn)檢疫局抽到編號為32的6罐奶粉，青島華測檢驗(yàn)技術(shù)有限公司抽到33號，SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司抽到31號。
4月9日，青島市食安辦又組織媒體和市民到相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場考察。
“真沒想到，奶粉盲檢要過115道關(guān)。”全程參與了檢測活動的市民張麗說：“我的孩子吃了大概有10個月的奶粉了，奶粉都是在本地超市購買，所以對奶粉質(zhì)量很關(guān)心。到檢測機(jī)構(gòu)一看，覺得這次檢測非常的公正。”
中外品牌“打個平手”
4月28日上午，在青島市南區(qū)東部商圈一大型商場超市嬰幼兒乳粉銷售區(qū)，銷售人員李女士介紹，該商場目前共銷售18個品牌的乳粉，國產(chǎn)品牌僅有兩種。在另一大型超市嬰幼兒乳粉銷售區(qū)，除了洋奶粉，一款國產(chǎn)奶粉也沒有。記者走訪多家大型商場超市向售貨員咨詢時，推薦的多是洋品牌奶粉。
市民曲先生的孫子3歲多，目前吃的乳粉主要是從島城的大商場購買，產(chǎn)品選擇上依然是洋品牌。“雖說對國產(chǎn)奶不放心，但是最近爆出的洋奶粉‘美素麗兒’奶粉質(zhì)量問題，讓我們對洋奶粉也難以放心了。希望國家加大食品安全監(jiān)管力度，讓國產(chǎn)品牌和洋品牌同樣放心就好了。”
青島食品專家靳曉梅說，從膳食結(jié)構(gòu)看，歐洲人一般以動物性食品為主，中國人以谷物和纖維素為主，輔以動物性食品。這種膳食結(jié)構(gòu)的不同，也體現(xiàn)在奶粉的配方上。因而，不要一味認(rèn)為“洋奶粉”就是比國產(chǎn)奶粉好。青島市此次對奶粉盲檢，除了食品營養(yǎng)指標(biāo)外，重點(diǎn)增加了風(fēng)險(xiǎn)性指標(biāo)。從檢測結(jié)果看，國產(chǎn)、國際嬰幼兒乳粉都符合標(biāo)準(zhǔn)，國產(chǎn)嬰幼兒乳粉，質(zhì)量和安全指標(biāo)不比國外品牌差，檢測數(shù)據(jù)表明，大家對國產(chǎn)奶粉的擔(dān)憂是沒有必要的。
