針對(duì)當(dāng)前人感染H7N9禽流感疫情，近日省食藥監(jiān)局下達(dá)關(guān)于加強(qiáng)人感染H7N9禽流感防控工作的通知，要求對(duì)活禽市場(chǎng)采取“一日一清洗，一周一消毒，一月一休市”措施。

　　通知要求，各級(jí)藥監(jiān)部門加強(qiáng)活禽市場(chǎng)及禽類食品安全的監(jiān)督檢查，對(duì)活禽市場(chǎng)采取“一日一清洗，一周一消毒，一月一休市”措施，把好活禽流通途徑。嚴(yán)格規(guī)范活禽上市及禽類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，督促經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)銷臺(tái)賬、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和采購(gòu)索證索票制度，要求經(jīng)營(yíng)者購(gòu)入或者銷售的活禽及禽肉符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家動(dòng)物檢疫有關(guān)規(guī)定。同時(shí)加大對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景點(diǎn)、農(nóng)村集體聚餐等場(chǎng)所監(jiān)管，把好衛(wèi)生條件關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)及原料進(jìn)貨關(guān)。嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購(gòu)使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的活禽和禽類制品，嚴(yán)禁使用病死、毒死或來(lái)源不明的禽類產(chǎn)品；餐飲服務(wù)單位要規(guī)范食品加工制作行為，生熟食品分開(kāi)加工，現(xiàn)制現(xiàn)售禽類食品必須燒熟煮透。

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　　國(guó)家流感中心：應(yīng)盡量選購(gòu)冰鮮雞

　　國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委新聞發(fā)言人姚宏文10日在發(fā)布會(huì)上說(shuō)，專家預(yù)測(cè)近期我國(guó)內(nèi)地可能繼續(xù)出現(xiàn)人感染H7N9禽流感散發(fā)病例，建議公眾加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)。

　　姚宏文說(shuō)，綜合分析近期監(jiān)測(cè)信息，專家研判認(rèn)為，目前人感染H7N9禽流感疫情的特點(diǎn)未發(fā)生明顯變化，病例仍以散發(fā)為主，病毒傳播途徑仍然是由禽到人。國(guó)家流感中心主任舒躍龍說(shuō)，人接觸禽或者活禽市場(chǎng)，是H7N9禽流感主要感染來(lái)源。生活模式?jīng)]有改變，是病例還會(huì)繼續(xù)發(fā)生的根本原因。近期新增病例數(shù)多，主要原因是春節(jié)期間食用禽類的機(jī)會(huì)更多。改變禽類的銷售、食用模式，盡量選購(gòu)冰鮮雞，才會(huì)逐步降低感染風(fēng)險(xiǎn)。 (據(jù)新華社)

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