核心提示：近年來(lái)，中國(guó)民間慈善活動(dòng)快速發(fā)展，并自發(fā)地不斷創(chuàng)新適合普通公民參與的形式。“待用快餐”就是最近出現(xiàn)的一種草根公益活動(dòng)。從12日首先由陳里在微博發(fā)起之后，短短一周的時(shí)間就在全國(guó)擴(kuò)散，北京、重慶、鄭州、蘭州、蘇州等地已有15家餐廳響應(yīng)加入，由此可見(jiàn)民間公益的熱情。雖然民眾的慈善熱情很高，但同“待用快餐”面臨的情況一樣，很多質(zhì)疑的聲音也不斷出現(xiàn)，餐廳可信嗎？享用者的自覺(jué)性可信嗎？如何打消這些質(zhì)疑，讓民間更好地參與慈善事業(yè)發(fā)展，不僅僅需要公民慈善理念的提高，更需要制度的完善。
何為“待用快餐”？
中國(guó)西部陜西省西安市一家餐廳近日推出“待用快餐”，通過(guò)公眾自愿認(rèn)購(gòu)，給周圍需要幫助的人提供一頓免費(fèi)餐飯。這種利用微博平臺(tái)傳播的“微公益”慈善活動(dòng)很快傳播全國(guó)各地。
“待用快餐”是任職陜西省公安廳副廳長(zhǎng)的陳里于4月12日在微博上首倡的，陳里是中國(guó)官員中知名的“微博達(dá)人”，很快這項(xiàng)“微公益”的慈善活動(dòng)通過(guò)微博和傳統(tǒng)媒體在全國(guó)擴(kuò)散，北京、重慶、鄭州、蘭州、蘇州等地已有15家餐廳響應(yīng)加入。
新聞背景：
什么是“待用快餐”？
“待用快餐”的概念類似于歐洲的“待用咖啡”。“待用咖啡”是指在咖啡館消費(fèi)的人提前多買一兩杯“寄存”在店里，一旦有囊中羞澀的貧困咖啡愛(ài)好者詢問(wèn)店家，是否有“待用咖啡”時(shí)，侍者就可以讓其享用此前人們已付過(guò)錢的“待用咖啡”。“待用快餐”是4月13日才在西安開(kāi)始的一項(xiàng)微公益活動(dòng)，主旨是希望前去快餐店就餐的人提前買下一兩份快餐寄存在店里，以便提供給有需要的流浪者、低保戶等困難群體。
4月12日，陜西省公安廳副廳長(zhǎng)陳里在其微博上發(fā)起“待用快餐”活動(dòng)，迅速得到了眾多網(wǎng)友的響應(yīng)和支持，其新華微博粉絲數(shù)也在短短4日內(nèi)增加了3萬(wàn)多人。4月16日14點(diǎn)，陳里副廳長(zhǎng)做客新華微博微訪談，就最近正在熱議的“待用快餐”公益項(xiàng)目，與網(wǎng)友進(jìn)行了1小時(shí)的在線交流，訪談中一些網(wǎng)友對(duì)于“待用快餐”項(xiàng)目進(jìn)行的方式和規(guī)則、項(xiàng)目中可能存在的漏洞和問(wèn)題提出了很多疑問(wèn)，陳里副廳長(zhǎng)都一一耐心解答。另外，對(duì)于網(wǎng)友提出的一些建設(shè)性意見(jiàn)，陳里也表示會(huì)認(rèn)真考慮和采納。
問(wèn)題：
餐廳可信嗎？享用者的自覺(jué)性可信嗎？
記者來(lái)到廣州一家連鎖快餐店都城快餐，店里員工都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“待用快餐”。聽(tīng)完記者介紹后，他們馬上回答“沒(méi)有這樣做”，“不會(huì)這樣做”。問(wèn)到拒絕的原因，其中一個(gè)員工林小姐解釋：“如果流浪漢進(jìn)來(lái)，我們擔(dān)心客人就不愿意進(jìn)來(lái)了啊。”
另外一家名為“阿貞魚(yú)蛋粉”的餐店里，員工聽(tīng)到“待用快餐”的介紹后，感覺(jué)很新奇，接著表示“肯定同意這樣做”，員工吳小姐說(shuō)，“反正我們一樣掙錢嘛。”不過(guò)當(dāng)記者提到，是否介意流浪漢在店里一起和客人用餐時(shí)，吳小姐表示“他們最好能夠在其他地方吃。”
在真功夫和家人一起用餐的高先生，聽(tīng)記者介紹完“待用快餐”，他的第一反應(yīng)是“怕給人騙了啊”。他解釋說(shuō)，不能確定快餐店和流浪漢是否會(huì)做假，其次，對(duì)現(xiàn)在做公益的活動(dòng)“都沒(méi)有信心”，另外，流浪漢如果進(jìn)餐廳用餐，還是會(huì)擔(dān)心對(duì)方是否“干凈衛(wèi)生”。
高文麒在店內(nèi)掛出招牌
解答
質(zhì)疑1：如何化解“信任”難題？
陳里副廳長(zhǎng)顯得非常有自信，“愛(ài)心的人有自己的判斷，就如同我們以往的行善一樣，只有信任的時(shí)候可以付出，待用快餐，很可能會(huì)當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)。即使不能也是寄存的指標(biāo)，可以沿用的。愛(ài)心待用快餐只是餐廳的一項(xiàng)愛(ài)心。每天可以設(shè)置上限，沒(méi)有人會(huì)予以指責(zé)。”
質(zhì)疑2：如何確保食物合格，不讓愛(ài)心打折扣？
“待用快餐盒和日常餐飲消費(fèi)是相同的，飯餐質(zhì)量依然受到相關(guān)部門的監(jiān)督管理，不能因?yàn)槭菒?ài)心餐就放松了餐飲質(zhì)量監(jiān)管，作為餐飲企業(yè)這也是樹(shù)立自身良好品牌形象的一個(gè)載體，如果在愛(ài)心餐上打折扣，估計(jì)他的餐館也辦不下去了。”
質(zhì)疑3：如何防止渾水摸魚(yú)者？
網(wǎng)友在訪談中表示對(duì)“渾水摸魚(yú)者”的擔(dān)憂，一方面，自己花錢購(gòu)買的東西會(huì)不會(huì)被發(fā)放到需要的人手中，而不是被商家截留；另一方面，是否真能幫助確實(shí)需要幫助的人，而不是便宜了“蹭吃蹭喝”的人？對(duì)這兩個(gè)擔(dān)憂，陳里引用了《孟子 告子上》中一句話作為解答——“雖存乎人者，豈無(wú)仁義之心哉？其所以放其良心者，亦猶斧斤之於木也。”對(duì)于蹭飯者，他也報(bào)樂(lè)觀的態(tài)度，他相信“愛(ài)心可以感染改變很多東西，不可能一夜之間完全在改變，一旦形成群眾性的愛(ài)心活動(dòng)，影響是非常大的。”
目前已經(jīng)加入“待用快餐”項(xiàng)目的城市
重慶市，浙江省慈溪市，云南昆明，陜西富平，陜西西安市 ，甘肅蘭州，江蘇蘇州市，河南鄭州，河南洛陽(yáng)。
“待用**”在持續(xù)
“待用快餐”可能還會(huì)有一系列后續(xù)的活動(dòng)，如“待用咖啡”、“待用飲用水”、“待用電影票”等，就是讓有經(jīng)濟(jì)能力的人多支付一份，來(lái)幫助更多有需要的人。
“待用快餐”是“平民慈善”的樣本
和傳統(tǒng)的公益慈善行為相比，“待用快餐”自有它的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。比如購(gòu)買“待用快餐”的人和最后享用“待用快餐”的人，雙方既不會(huì)見(jiàn)面，也不會(huì)發(fā)生除此以外的其他聯(lián)系。換言之，買的人不知道誰(shuí)會(huì)吃，吃的人也不知道是誰(shuí)買的，這就最大限度維護(hù)了城市貧困人群、弱勢(shì)群體的人格尊嚴(yán)，更加符合公益和慈善的本義。
你吃飯我付錢
在西安首推“待用餐”的臺(tái)灣老板高文麒稱，4月13日和14日兩天內(nèi)，共有14位熱心市民認(rèn)購(gòu)了30份“待用快餐”，目前已有1份被認(rèn)領(lǐng)。
近日海峽兩岸都吹起一股“微公益”風(fēng)氣，陜西公安廳副廳長(zhǎng)陳里在微博中呼吁，希望大陸餐廳共同發(fā)起“待用快餐”活動(dòng)，幫助貧困者或老人，西安多家餐廳紛紛響應(yīng)；而在臺(tái)灣，除了餐廳、面攤相繼推出“待用餐點(diǎn)”之外，更有連鎖便利店跟進(jìn)這一做法，把快過(guò)期的生鮮食品提早下架，贈(zèng)送與弱勢(shì)族群。
免費(fèi)用餐需要規(guī)則
不主張查驗(yàn)領(lǐng)取人的身份，但高文麒卻堅(jiān)持對(duì)“待用快餐”限量供應(yīng)。這樣做一方面可以減少“占便宜”的行為；另一方面，可以保證商家持續(xù)的推行這項(xiàng)活動(dòng)。“商家本來(lái)就是虧本在做，如果不限量，很可能會(huì)導(dǎo)致商家退出活動(dòng)。”此外，高文麒反對(duì)企業(yè)為了打廣告而進(jìn)行大規(guī)模認(rèn)購(gòu)和捐助，因?yàn)椤跋Ｍ３只顒?dòng)純潔性，讓更多普通人參與其中奉獻(xiàn)愛(ài)心，才是活動(dòng)目的。”為了進(jìn)一步闡釋自己的想法，高文麒寫(xiě)了一篇3000字的博文發(fā)到微博上，僅一天，瀏覽量就達(dá)到2萬(wàn)多次，獲得了網(wǎng)友們的一致好評(píng)。
“待用快餐”不是個(gè)人的慈善行為
“待用快餐”這樣新鮮的慈善行為無(wú)疑讓人們眼前一亮，這種參與式支付性的愛(ài)心理念也得到許多人的贊賞和支持，讓人們可以量力而行地幫助一時(shí)生活窘迫的人，提供愛(ài)心性質(zhì)的救助，其簡(jiǎn)單直接的形式既方便了行善者，也讓受助者的情況得到及時(shí)的緩解。行善者在購(gòu)買“待用快餐”的時(shí)候既不用考慮“善心”要多大，也無(wú)需擔(dān)心所謂的“攀比”眼光。同時(shí)，這種身體力行的愛(ài)心公益行動(dòng)，也是對(duì)青少年的良性教育。
“草根慈善”路在何方
“我捐的錢用在哪了？我怎么能無(wú)損地幫助受助對(duì)象？我怎么參與？”這是慈善公益行為參與者最關(guān)注的三個(gè)問(wèn)題。然而由于制度的不透明，草根慈善組織的公信力正在透支
最近，在“愛(ài)心社區(qū)”的幫助下，33歲的江西都昌縣青年程曉鵬終于實(shí)現(xiàn)了走出家門，親眼看看縣城變化的夢(mèng)想。為了這一天，高位截癱的他，整整等了15年。
“愛(ài)心社區(qū)”，是當(dāng)?shù)匾粋�(gè)基于網(wǎng)絡(luò)組建的民間慈善組織。這個(gè)組織以“微慈善”的方式于平民百姓中展現(xiàn)生命力，在改變一些人、一些家庭命運(yùn)同時(shí)，也傳承著中華民族扶貧濟(jì)困的傳統(tǒng)美德。然而，與中國(guó)數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的民間慈善公益組織一樣，“愛(ài)心社區(qū)”至今還無(wú)法在民政部門合法登記。
民間草根漸成慈善主體 “微公益”尚需制度化
浙江衢州大學(xué)生村官黃炊罹患白血病，卻將全國(guó)各地大學(xué)生村官為她募集的14600元捐款，轉(zhuǎn)贈(zèng)給需要換肝的安徽大學(xué)生村官徐鋒；國(guó)際獅子會(huì)中國(guó)浙江區(qū)的會(huì)員，義務(wù)為200多名青海藏民，實(shí)施了66例白內(nèi)障手術(shù)……草根力量奉獻(xiàn)凡人大愛(ài)之舉，就是所謂的“微公益”。
隨著公益理念在中國(guó)的生根發(fā)芽，草根力量正在逐漸成為參與主體。“微公益”的公開(kāi)透明、創(chuàng)新靈活正被廣泛接受，也以“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的姿態(tài)改變著社會(huì)。
