齊魯網5月17日訊 據山東衛視《山東新聞聯播》報道，除了集中式的大檢查，食品安全更需要長效機制的保駕護航。在萊蕪，農產品安全管理就采取了源頭控制、加強檢測的辦法，來確保安全。

　　這幾天，萊蕪市寨里鎮公家莊的劉興泉一直在地里忙活。立夏前后是姜苗出芽的季節，也是雜草生長的時候。老劉說，除草全得靠人工。

　　萊蕪市寨里鎮公家莊姜農劉興泉說，全部使的有機肥，其他農藥都不使了。

　　老劉的三畝姜地早在幾年前就流轉給當地一家農產品生產龍頭企業，搞的是標準化種植。過完了種植這一關，幾個月后，老劉地里的姜要賣到市場去，還得再過一次成品檢測關。在萊蕪萬興食品公司，這些檢測人員就在用培養皿，對收購的生姜半成品做嚴格的農藥殘留檢測。

　　萬興食品公司總經理柳建增介紹，加工出的產品，出廠的時候，除了商檢局要定期抽檢之外，企業每一批都留樣檢測。

　　萊蕪生姜種植面積達到15萬畝，年產量40萬噸，其中三分之二用于出口。這些年，這里的生姜已經基本實現標準化種植，抽檢率達到80%。

　　萊蕪市農業局局長陶務瑞說，執行的標準是一樣的。無論是國內市場，還是國外市場，統一地按標準化的技術來種植。

　　為了讓這些標準化生產的農產品，更方便快捷地走進市場，萊蕪還建立起"農副產品運銷綠色保護卡"制度，對有這張保護卡的鮮活農副產品運輸車輛，不扣車、不扣證、不罰款，讓綠色農產品有了"綠色通道"。