青島最有名的海味有：凍菜涼粉、蛤蜊(青島人叫“嘎拉”)、扇貝、八帶、海螺、海腸、魷魚、比管(一種體型很小的魷魚)、海蠣子、螃蟹(梭蟹)、鲅魚、偏口魚、黃花魚、鱸魚……其中青島產的蛤蜊味道最為鮮美，辣炒蛤蜊是大小酒店、居家餐桌的必備之菜，一到夏天，全城的大街小巷盡是“哈(喝)啤酒，吃嘎拉(蛤蜊)”的人。
青島情侶酒吧近些年隨著青島大門的逐漸打開，吸引了大量的外國人來此定居，其中尤以韓國人最多，多達十幾萬的韓國僑民在青島工作、居住，漫步青島街頭隨處可見操著一口韓語的韓國僑民，寫著韓文的韓國商店、餐館遍布大街小巷。青島有許多小吃街。劈柴院的爐包值得一嘗，相聲泰斗馬三立，曾是這里揚帆出道；云霄路可以吃到日本的正宗料理，還有天府老媽川菜更是地道，許多人慕名而來，有時還需提前訂餐；登州路啤酒節坐落在百年青啤發源地，得天獨厚的優勢，讓這里的啤酒更有濃郁的文化特色；海云庵特色小吃街以鮮美的臺灣小吃馳名于世，除此之外，逛一逛傳統廟會最好不過。茂腔、柳腔、皮影、雜耍、年畫、秧歌、鑼鼓大賽，這都會給你帶來視覺上的沖擊和心靈上的激蕩，久久融入這豐富多彩的民間藝術氛圍中。
藝術薈萃 雅韻之城
音樂廣場琴女青島有中國最早的公路臺柳路，有中國最早的可樂嶗山可樂，有新中國最早的火車頭，有中國石油的最高學府——中國石油大學，有中國海洋學科最高學府——中國海洋大學，這里是中國利用海水最多的城市，也是中國擁有院士最多的計劃單列市。自青島與日本下關市結為山東省第一個友好城市以來，如今和13個國家城市建立了友好合作關系。中國著名作家老舍曾在關山北坡創作出長篇小說“《駱駝祥子》，文學大師沈從文在這里度過一生中創作最旺盛的時期，梁實秋在魚山翻譯出《莎士比亞全集》。文人名士追求的恬靜悠遠，始終會被“碧海、藍天、紅瓦、黃墻”自然閑適的感覺圍繞著，正是由于這得天獨厚的環境優勢和人文氣息，真不愧是中外精粹的匯聚之所。
瑯琊臺秦始皇遣徐福東渡群雕青島音樂廣場有世界上最大的數字鋼琴，所以青島又被稱作“琴島”，東接五四廣場，是一處以音樂為主題的文化休閑廣場。觀海臺上由地面鋼琴設計，可隨游人踩踏而播放出萬首不同的音樂，優美的鋼琴旋律，真是妙趣無窮。青島對外交流積極踴躍，經常邀請國外藝術團來青島演出，如激情的埃塞俄比亞歌舞，極富動感節奏的非洲風情舞，高亢熱辣的墨西哥歌舞，委婉的俄羅斯風情歌劇，丹麥皇家合唱團的演奏，運用舞蹈音樂的高水準魅力風采，中外精粹，在青島集結，古今的精華，被青島吸收。讓青島更能擁有高品質的藝術交流體驗，創作出更加貼切高雅的藝術作品，是青島更具有藝術的魅力氣質。
海航集納 水陸貫通
青島海港青島港是著名的天然良港，是中國沿黃流域和環太平洋西岸重要的國際貿易口岸和海上運輸樞紐青島是北方最大的集裝箱港，有中國最大的礦石、原油碼頭，是中國最大的外貿口岸，吞吐量相當于天津和大連之和。青島還是中國的軍事重地，北海艦隊在這里駐扎，每年的南極科考隊都是從這里開拔拋錨。青島空港口岸目前有直飛日本大阪、福岡、東京，韓國漢城、釜山、大丘，新加坡，香港，澳門的國際及地區間航線以及泰國曼谷旅游包機航線共計10條，和國內40多個大中城市通航，國際國內平均每周800多個航班，有15家中外航空公司從事經營活動。
一個城市貫穿九條高速公路，占全國高速公路歷程的六十分之一，在全省排名第一。無論從數量、質量、長度、密度，都在全國同類城市充當魁首，并已初步達到發達國家水平。青島的海上觀光，數艦艇最為過癮；看百舸爭流，品名流晚宴，乘豪華游艇。豪華游艇，一般都裝備有現代化通訊和先進導航系統。艙里有高級家具、地毯、古董、柚木、字畫，這都襯托出個人品位，一飽眼福之余，還可感受這奢華的氣氛。
百花綻放 琴島迎賓
青島匯泉灣百花綻放，留下永恒的幸福記憶；琴島迎賓，給青島人以美好期許。青島這個海天相接的城市，撫平游客心靈上的疲憊；青島這個文化底蘊深厚的城市，賦予了青島人靜謐的氣質；青島這個充滿活力競爭的城市，我們希望他能“沉舟側畔千帆過”，在急流中勇進；青島這個充滿傳奇色彩的城市，在不停刷新歷史的同時，還在不遺余力地書寫著新的篇章；青島這個交通發達的城市，正在把生活的各個方面普及現代化知識。又是一個百花綻放的時刻，青島敞開胸懷，迎接貴賓將至，將幸福的明天開啟！
文/李旭 圖/青島市旅游局 提供
