雞蛋灌餅那一年，恰同學年少
那一年我高考你也高考，
放學補課，你經常翻墻出去給我買雞蛋灌餅，
一不小心被老師抓個正著。
我吃的滿嘴油花花，你一臉尷尬壞笑。
致我們終將逝去的青春年少
記那一年學校后門的雞蛋灌餅。
我想大部分我的同齡人，第一次吃雞蛋灌餅，多半是在學校的外面。
熱氣騰騰的攤子承載了太多的回憶和想念。
再一轉身，少年已成年，時光成流年。
為了學做這個灌餅，還特地又跑到附近大學外面的夜市兒去“觀摩蹲點”
(上次學做煎餅不也去蹲過一次...)
熱鬧如昔，混雜著叫賣吆喝，和學生們的嬉笑怒罵。
煙火燎繞，熙熙攘攘，一派生活景象。
這種情景與我現在的生活，似乎離的較遠，
但我喜歡在這里兜兜轉轉
雖然我從不會對這里的食物流連
但總覺得這里有一種我身旁沒有的東西，吸引我。
是青春，
是，那些年，我們沒有錢，我們數著每個月僅有的零花錢，吃著路邊攤
但是我們有的是，任意揮霍的青春~
現在，我們雖然很少為一頓飯錢捉急，
甚至因為各種原因，不愿意再吃街邊的小吃，
但心里，總還是惦著念著當年的味道。
因為，有時候吸引我們追尋的，不是美食，是回憶~
是那些，追不回，尋不見，縱然貧賤不覺苦，青春驛動懵不知的日子。
成熟的80后，關鍵字之一：懷舊
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說回雞蛋灌餅，我真的說不出這是哪里發源的吃食了，感覺如今已經在神州各地開花
風味嘛，各地都各有特色。
餅大致相同，夾什么各憑喜好，每個人心里都有自己的雞蛋灌餅。
我也只是拋磚引玉~
雞蛋灌餅
