【題·記】看在眼里，是阿貍賣萌的笑臉，吃在嘴里，是酸酸甜甜的益力多乳酪。這款蛋糕，用來預熱小朋友自己的節日，是最適合不過的啦!
一轉眼，女兒已經六歲了，今年就要踏入小學校門成為一名小學生，當年出生的情景還歷歷在目。去年女兒生日時，我剛學烘焙不久，做了一個提拉米蘇給她，今年很早就開始盤算著要做個漂亮的卡通蛋糕。
以前看過別人秀的卡通蛋糕，畫得逼真可愛，很是喜歡。但不知那個圖案要怎么畫，于是就在平時常去的一個論壇里面向一位經常曬這種蛋糕的網友請教，誰知人家竟然回復說“在**群里大家協商好了要保密、不能對外透漏”云云�！@實在有違鷗鷗主張分享交流的烘焙觀，不過，人家不說也是人家的自由，總不能強迫人家說吧。于是，只好繼續瞎琢磨。
功夫不負有心人，終于給我發現了花小樓同學的這篇博文(奏是喜歡這種無私分享的同學)，原來是用奶油霜在畫好的圖案上填色，利用奶油霜遇冷變硬的特點，做出光滑清晰的圖案。話說這種方法的確值得一試，只要掌握了這種方法，就可以用自己喜歡的任何圖案做出獨一無二的蛋糕啦!
益力多乳酪蛋糕接下來就要考慮選擇什么圖案的問題了——雅安地震之后女兒的幼兒園組織了一次義賣活動，讓小朋友從家里拿一件自己喜歡的玩具，集中起來拍賣，拍賣所得的款項捐給災區。鷗鷗覺得這個活動相當好，比網上流傳的有些直接讓小朋友問家長要錢還要攀比誰捐得多的幼兒園強多了。義賣會上女兒買了個阿貍公仔回來，然后就愛不釋手，吃飯、睡覺、出去玩都要抱著，——所以，阿貍就成為這個蛋糕的主角啦!女兒一看到做好的蛋糕，就開心地說：“阿貍在跟我說happy birthday呢!”
益力多乳酪蛋糕
