蛋糕配方選用了小朋友喜歡的益力多，把益力多加進蛋糕的idea不是鷗鷗發明的哈，很久以前在幸福雨點兒的博客里看到的，不過具體操作的時候鷗鷗還是因地制宜、因材施做地大肆篡改了一番。益力多酸酸甜甜的味道很好地平衡了芝士的甜膩，使蛋糕多了一份清爽，連平時不愛吃芝士蛋糕的媽媽和婆婆都連說好吃，女兒和他堂哥更是每人吃了兩塊呢!
材料：
戚風蛋糕：雞蛋4個、低筋面粉95克、細砂糖60克(20克加入蛋黃、40克加入蛋白)、植物油50克、水50克。(戚風蛋糕做法)
益力多乳酪慕斯糊：淡奶油250ml、奶油奶酪250克、益力多200ml、細砂糖90克、魚膠粉15克、涼開水45克。
奶油霜：黃油100克、糖粉35克、煉乳10克、朗姆酒5克、檸檬汁5克、蜂蜜10克。
其他：可可粉適量、紅色素適量、巧克力彩針適量。
益力多乳酪蛋糕做法：
一、制作卡通圖案和字模：
(一)在網上下載一張喜歡的卡通圖案，調整到合適的大小，打印出來;在word里用喜歡的字體和合適的字號排出想寫的字，打印出來。
(二)將字的線條部分挖空，即成噴字模，備用。
(三)用油紙拓印出卡通圖案(最好用厚油紙或兩層薄油紙，防止墨水滲透)。
(四)軟化的黃油加入糖粉打發。
(五)在打發的黃油中一次性加入煉乳、朗姆酒、檸檬汁、蜂蜜，用電動打蛋器攪打均勻即成奶油霜。
(六)奶油霜分成三份，一份加入紅色素攪打均勻、一份加入可可粉攪打均勻、一份什么都不加，分別裝入裱花袋中，得到紅、褐、白三種顏色的奶油霜。
