養兒一百歲，長憂九十九。從嬰兒呱呱落地后的第一聲啼哭，到光著腳丫子開始蹣跚地學走步;從幼兒園里的學前教育，到入學后選擇合適的學校;從孩子通宵達旦苦讀后送上一杯寧神的暖茶，到天未亮就在廚房里忙碌準備中午的便當;從孩子接到大學的錄取通知書后她笑得比誰都開心，到有一天孩子出嫁了她卻哭得像個淚人;從孩子過上了自己的小日子，還要給家里打電話問她宮保雞丁怎么做時……這一切都與一個人有關，她就是我們的母親!
引用慈禧太后七十大壽時寫給母親的一首詩來說：“世間爹媽情最真，淚血溶入兒女身。殫竭心力終為子，可憐天下父母心!”作為女兒，我是媽媽的小棉襖，除了要給媽媽溫暖，我還希望盡自己的所能讓媽媽享受清福。這其中的一件事就是研究吃什么能幫助媽媽排毒養顏、笑魘如花。
提到排毒養顏，就不得不說一說美白養顏的一種食材佳品——蘑菇。因為蘑菇里含有豐富的硒元素，可以促進皮膚的新陳代謝，有效地預防皺紋的生成，抗衰老功效十分顯著。蘑菇中的粗纖維、半粗纖維和木質素能夠保持人體腸內的水分平衡，并吸收多余的膽固醇和糖分，將其排出體外，達到了排毒的效果。除此之外，蘑菇還富含有其它的新鮮蔬菜和里都沒有的維生素D，有利于中老年朋友的骨骼健康。
蘑菇煲作為新浪美食感恩季的獻禮之作，今天的這道菜一定要來點大的、硬菜。看似純粹的一個湯煲，實際上并沒有那么簡單。湯底是選用肋排小火慢煲制作而成的白湯，主料則精心地選取了5種蘑菇(金針菇、白玉菇、姬菇……)和早早就包好凍在冰箱里的云吞，可謂是鮮上加鮮。這樣才稱得上是“一品蘑菇煲”，其中的鮮美也只有用蘑菇才能做得，因為它自身就具有除了酸、甜、苦、辣、咸之外的第六種味道——鮮味兒。
蘑菇煲【一品蘑菇煲】做法
材料：5種以上的蘑菇(可按個人的喜好選擇，金針菇、白玉菇、姬菇…)共2碗，豬肋排3根，清水適量，生姜15克，鹽少許，云吞10個，蒜薹半根。
