本來這道菜原定是上周日母親節發，可因為媽媽在臺灣旅游出的意外一直擱置到了今天，“拖”了快一周的時間。。。因為返程的當天臺灣下了很大的雨，山路很滑，下坡的時候媽媽不小心摔傷，經當地醫護人員緊急處理、固定之后，當天乘機返回，加之航班晚點，一直折騰到晚上十點多才被送到我之前聯系好的骨科醫院，等做完一系列的檢查、辦理住院手續、在病房安頓下來已經接近十二點了。。事發的太突然，我這邊忙著聯系醫院，所以住下來的時候生活用具什么的完全沒有準備，第一個晚上我只得在凳子上湊合一夜;媽媽躺在病床上因為疼痛、緊張手一直抖個不停，我一直暖著她的手，輕輕摸著推著幫助她緩解，小聲的陪她說話轉移注意力。。。 一點。。兩點。。三點。。四點。。因著止疼針的關系，媽媽一會閉上眼睛昏睡過去一會醒來看看我，我則一直以極其不舒服的姿勢僵坐在椅上，看著外面的天色由濃轉淡，光線一點點明亮起來~
第二天又是一系列的檢查，等我回到家已然是晚上八點了。。 就這樣每天奔在醫院——家兩點一線，好在
這幾天媽媽的腿部狀態慢慢好起來，人的精神狀態也改善不少，一直懸著的心這才稍稍放下一些。
我從小就對醫院相關的一切都極其敏感、害怕，小時候零星的一兩次進醫院看病的經歷現在回想起來還是覺得很緊張，記得那時候醫生只是給量量體溫、查查扁桃體我就能嚇得全身是汗。。。這次媽媽入院，做檢查，抽血，打牽引疼的大哭大叫。。我一直陪在旁邊，只是在某天在快餐店忙著趕著吃一頓午飯的時候，眼淚就這么沒有征兆的流出來了——從前我一直驕傲于自己個性、生活的獨立，現在才明白原來一直以來這一切大都建立在父母的寬容之下;自己能給的回報很小很小，不過就是平時買買禮物、帶著出去吃吃玩玩;而他們對我的要求是那么的少，少到我都忽略了他們已經到了需要依靠的年紀。羅先生寬慰我說“慢慢長大了懂得了就好。” 嗯，對，趁一切都還未遲。
今天回到家收拾收拾，簡單的吃一些東西，洗個澡就又已是11點了，本來想睡覺去算了，可想來想去還是決定更新完這篇再休息，希望借這份遲來的母親節禮物祝媽媽早日康復!祝福全天下的爸爸、媽媽都健健康康!
蔥爆肝尖蔥爆肝尖兒豬肝是家常菜中常見的一道食材，有很多人愛吃，有很多不愛吃，不愛吃的大概是因著那股著腥氣。除了這一點，豬肝的清洗處理、火候也極其不好掌握，好像很難弄出在飯館里吃的那種柔嫩、鮮滑的口感來。。
無意中搜到了這段美食視頻，才恍然大悟，我把地址貼出來，有興趣的可以點開看看，視頻連接請戳這里：http://v.ku6.com/show/xGOtnzkbwq4upmJ9.html
能預料，貼出這種做法后，估計也會有不少人質疑這樣做豬肝難道不會腥么?難道能熟么?。。。諸如此類，坦白說我之前也是抱著試一試的心態來試做的，沒想到出來的口感確實比從前鮮嫩了不少，關鍵的是一點也不會嫌腥! 如果還是不太相信，最好的辦法就是買一塊豬肝，和我一樣試做一次，答案自然明了!
