叉燒口袋餅
7.放入預熱好的220度烤箱中,烤上三十分鐘,每七,八分鐘時拿出來翻面,并將腌制的料汁涂抹在表面
8.烤好后再拿出來,將表面上涂抹上蜂蜜,烤五分鐘后拿出來翻面再涂抹一遍烤五分鐘
9.將全麥粉和面粉按2:1的比例混合,加入適量的酵母粉,再加入水
10.和成光滑的面團,蓋上保鮮膜讓其醒發
11.將醒發好的面團分成大小相同的劑子
12.搟成圓形,在中間處涂抹層油,注意邊緣不要涂抹
13.如同包包子樣團成球形
14.整理好后搟成長條型,在表面刷層水,刷水的一面朝下放入芝麻上,按壓
15.粘滿芝麻的口袋餅拿出來后放入烤盤上,再放入預熱好200度的烤箱中,中下層15分鐘
16.烤好的口袋餅很輕易的就能用小刀從上面切開口
17.將叉燒肉切成片,再準備好其他配菜,生菜,紅蘿卜和黃瓜
18.全部裝入籃筐中一起端上桌
19.按各人喜歡將叉燒,蔬菜裝入口袋餅中(作者:斯佳麗)