小棗粽子

　　材料：糯米1000克，小棗(干)300克。

　　做法：

　　1、將糯米淘洗干凈，用涼水浸泡2小時(shí)，小棗洗凈，干馬蘭用涼水浸泡。

　　2、將粽葉300克洗凈，放入鍋中加水煮軟后撈起，瀝水，備用。

　　3、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入小棗，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蘭草攔腰捆系好，即為粽子。

　　4、將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時(shí)，再用小火燜約3上時(shí)，即可食用。