16種食物最易被下毒

　　正常海帶的顏色一般是褐綠色或深褐綠色。如果海帶肥肥的，而且顏色特別綠，很光亮，很可能是用化學(xué)品加工過(guò)的。

　　肉類

16種食物最易被下毒

　　從色澤上看，牛肉的顏色更紅，脂肪顏色呈白色或乳黃色，整體比豬肉顏色略深，而新鮮豬肉的顏色相對(duì)略淺;聞起來(lái)，豬肉有種特有的甜味，而牛肉的氣味則帶有少量腥味;摸起來(lái)，牛肉比較硬實(shí)，豬肉比較軟。

　　韭菜

韭菜

　　毒韭菜從外觀上很難辨別，越是施用高毒農(nóng)藥“灌根”的韭菜，長(zhǎng)勢(shì)越好，葉子綠油油的，看起來(lái)非常漂亮。在購(gòu)買時(shí)，見到那些發(fā)暗發(fā)黑呈墨綠色，看上去葉片肥大的韭菜要謹(jǐn)慎購(gòu)買。

　　蘑菇

蘑菇

　　看正常蘑菇一定會(huì)有褐色斑點(diǎn)稍微帶黃，漂白的蘑菇表面白亮，沒(méi)有斑點(diǎn)，有水洗的感覺(jué);摸，正常蘑菇摸起來(lái)表面發(fā)澀干燥，而含熒光增白劑的蘑菇手感好，有濕潤(rùn)感，表面帶有粉末狀的物質(zhì);聞，正常蘑菇有一股自然的清香，漂白蘑菇有刺激性氣味。

　　青豆

青豆

　　新鮮的青豆表皮色澤十分均勻，聞起來(lái)有一股果香味，咀嚼有淡淡的甜味;假青豆表皮較厚，較為光滑，染色不均勻，聞起來(lái)有一股化工原料的異味，吃到嘴里有干澀的感覺(jué)。