知了猴天氣漸熱，市場上知了猴開始熱賣。不管是油炸還是燒烤，味道都很鮮美，是夏日里一道熱門野味。昨天，記者在城區農貿市場采訪得知，兩周前剛上市時，知了猴賣到65元/斤，現在也要將近50元，這個價格和去年比較相對持平。
城區紅星農貿市場里有10家賣知了猴的攤位，每斤46元至50元。“現在已經便宜很多了，十幾天前剛上市的時候，一斤知了猴賣到65元。”據一家攤位老板介紹，他現在每天的銷量維持在80斤至100斤，賣給飯店、餐館的量和市民個人購買量差不多。記者詢問如此大量的知了猴從何而來時，該老板說：“現在咱城區可供市民摸知了猴的地方很少，要去郊區大些的樹林，市場上銷售的知了猴也基本上沒有本地的，多是從碭山、單縣等周邊縣區批發來的，他們那邊專門從老百姓家收購。”
記者在農貿市場注意到，10分鐘的時間里，前來詢問知了猴價格的市民一個接一個，但不少人問價后便走了，真正購買的人還是少數。“現在比剛上市的時候好多了，那時候每天最多能賣出三四十斤。”攤主苗老板說，雖然知了猴在價格上已經下降了不少，但相對于其他的食品來說，價格還是偏高，很多市民在購買的時候都要考慮一下。
“一斤知了猴能稱近百個，家里的小盤能裝兩份，人多的話一頓飯就能消耗一斤。”聽到老板介紹一斤分量后，猶豫是否要買的市民侯大姐最終還是離開了。“一斤知了猴的錢能買兩斤龍蝦了，而且同樣的價錢推出的菜品，一盆小龍蝦可以吃上一小時，但知了猴被消滅的很快。由于小龍蝦的性價比高于知了猴，飯店、餐廳、燒烤攤在是否推出知了猴時都很慎重。”前來農貿市場采購的餐廳工作人員孫先生告訴記者。
