4月12日，陜西省公安廳副廳長陳里在其微博上發起“待用快餐”活動，呼吁“在中國一些快餐店，可以為一些殘疾人、老年貧困者、流浪兒童，提供一些‘待餐盒飯’……公益人士、愛心市民、大學生可以獻一份愛心……”
活動發起后，引起眾多網友圍觀之余，也讓位于西安、河南等地的一些餐廳紛紛響應，加入了提供“待用快餐”的行列。昨日，記者了解到，昆明的一家餐廳也加入了“待用快餐”行列，這是昆明市場目前唯一一家加入該活動的餐廳。
“待用快餐”，福照樓兩門店率先試運行
昨日，云南本土餐飲企業家“@福照樓主”在其微博上表示，昨日福照樓“待用快餐”正式啟動，但由于活動剛剛開始，真正的受眾群體還未知曉，餐廳提供的“待用快餐”暫時未有人前去領取。
“@福照樓主”介紹，“待用快餐”活動目前在福照樓6個門店中的錦江店(北京路98號錦江大酒店一樓)和云瑞店(云瑞西路36號)試運行，從昨日起，每天每個門店各提供6份“待用快餐”給老無所依者、少年流浪者及殘障人士食用。“待用快餐”目前還屬于實施階段，暫時不接受客人認購，而以餐廳免費提供為主。
其實，在陳里發起“待用快餐”活動后，本身從事餐飲行業的“@福照樓主”就一直在密切關注。之所以沒有第一時間響應，一來是其餐飲經營內容本身不包含快餐，實施效果如何無法意料，二來擔心“待用快餐”活動開展后，沒有人來認領，造成尷尬局面。不過，“@福照樓主”最后還是決定先在兩家門店里進行試點，如在試點過程中遇到問題再分析、解決，力圖把這一活動完善。
“一家餐廳在做(待用快餐)可能知道的人少，有的受助對象還不敢前來領用，但如果所有餐廳都來參與此次活動，讓大家去到哪里都有‘待用快餐’享用，那才是真正把此事做實了。”除了響應“待用快餐”活動外，@福照樓主還提出了一個“善食堂”概念，讓“待用快餐”也可打包帶走，讓每個響應活動的餐廳都能成為一個“善食堂”愛心點。
“@福照樓主”介紹，目前，昆明市餐飲行業雖然只有自己一家在參與此次活動，但也在積極向行業的其他人士宣傳，希望能夠得到更多餐飲行業從業人士的響應，“堅持就有效果。”
兩葷一素可打包，但目前無人問津
昨日下午，記者來到福照樓錦江店，在店門口處貼有“善食堂”和有關此次活動的宣傳資料，電子顯示屏上滾動顯示了“待用快餐 溫暖啟動”字樣。宣傳卡片上也詳細介紹了關于此次活動的內容。
門店經理竇付李介紹，作為福照樓“待用快餐”試點門店，該店將按照兩葷一素的標準每天準備6份“待用快餐”，快餐為現做，選用米、油、菜等材料標準與福照樓其他菜品標準一樣。“待用快餐”，每日11：00-22：00供應，領餐者可打包帶走也可在店內就餐。
由于活動剛啟動，記者昨日了解到，參與此次活動的兩個門店準備的“待用快餐”均無人前來領取，“現在每日供應的份數比較少，如果之后來領餐的人多了，會適當增加或開展客人認購活動。”
竇付李表示，對于前來的領用者店員不會過多的詢問和辨別身份，只要有人提出要求，而供應的快餐還有份額，都會無條件提供給領餐者。
在餐廳的宣傳資料上，記者留意到一句話，“如果一直沒有人來取用，我們將會定期發放到社區救助站”。
助讀
“待用快餐”
概念源于歐洲的“待用咖啡”，客人多購買一杯咖啡，留給流浪漢等買不起的人飲用。
網友口水
“待用快餐”，需要多渠道推廣
@蘇州誠客誠品米線美食餐廳：這種做法短期可以，長期不宜提倡，大家一直在混淆待用的概念，她是愛心的一種細分，提倡的是一種人與人之間的互助，是一種理念，不是一種單純的愛心行為，那跟寺廟施粥什么的就沒有區別了。
@木頭de釬琻：真正的受眾群體有幾個會上網用微博呢？還是需要多渠道的推廣吧。
@火把果新聞臺：樓主，建議開放淘寶善食堂購買。
@永遠微笑的一夫： 嚴重支持！建議增添可供認購的@待用快餐！善食善客善行，一個都不能少！
@姚志宏DD：除了店主提供的待用數量，還可以提供善客提供的數量。(張艷萍 陳懿然)
