
威尼斯特有的小酒館Bacari,從柜臺里選自己喜歡吃的東西配在一起,拿到餐館門口吃,味道還挺不錯。
蕭伯納說過,沒有一種愛,會比對食物的愛更真誠。威尼斯人將他們對飲食的愛發(fā)揮得淋漓盡致。當你漫步在威尼斯街頭,不知不覺就會被身邊的大小食肆所吸引。散落在水城深處的餐廳食坊,都在自家門口展示著新鮮的各色海鮮。食客們手中的高腳杯盛滿了晶瑩透徹的白葡萄酒,倒映著門廊上正在演奏的小提琴樂手,一曲撩人心弦的爵士樂伴著溫文爾雅的侍應生擦肩而過。
穿過圣保羅教堂廣場,跨過谷歌地圖指示的小橋,無需探望就會被眼前的一抹紅色所吸引。詩人費德里克· 阿東內(nèi)拉曾在詩中描述的神秘酒家Osteria al ponte 按計劃出現(xiàn)在了眼前。還沒到午餐時間,酒家外已經(jīng)坐滿了等位的人。一個年輕的伙計手里端著5盤新鮮出爐的餐食,熱情地過來招呼進門的食客。坐在臨近運河靠窗的桌前,仔細打量這家頗具歷史的酒家。整個餐廳面積不大,只擺了六七張桌子。內(nèi)部裝修相當居家,天花板上懸掛著各式的鍋碗瓢盆,讓人不禁想起小時候玩過家家時擺弄的那些玩具。墻上懸掛著各時期的威尼斯攝影作品,發(fā)黃的黑白照片仿佛在時刻提醒著來客,這是一家上了年頭的老店。靠墻的吧臺內(nèi),幾個廚師正在專心烹飪,一陣陣海蝦的香味在小廳里彌漫開來。

意大利顯然是個富有創(chuàng)造力的國度,對食物的熱愛使意大利人不再滿足于其僅僅作為填補口腹之欲的存在。在威尼斯,無論是甜品還是小吃,都需要給顧客提供精神上的娛樂享受。下午4點半,各色甜點充斥著本地人的下午茶時間,忙里偷閑時來一杯瑪琪朵或是摩洛哥咖啡,搭配具有特色的開心果曲奇杏仁餅。濃郁的咖啡香氣完美地融合到各類甜點中,在口里細細品味,味蕾上的快感讓原本大腦休克的上班族迅速恢復元氣。
從下午5點到晚上10點,無論是在巴黎街頭或是在米蘭小巷,都有成群的年輕人端著雞尾酒站著聊天,威尼斯也不例外。“站我們的晚餐,讓游客坐著吃去吧”,逐漸成為本地年輕人的新口號。站在裝修時髦的小吃吧里,一天工作的疲倦都在微醺的笑聲中溶解掉。