我：叔叔好
鄰居：哦，你好，吃了嗎?
我：呃。。。。。。。。。吃了
鄰居：吃的什么
我：哦，米飯炒菜
鄰居：誰做的?
我：我爸
鄰居：幾個菜?
我：呃。。。。。。。。。三個
鄰居：幾個肉菜?
我：一個吧?
鄰居：都什么菜?
我：啊?
鄰居：什么菜?
我：沒什么，就是一般的了。
鄰居：哦，是吧
我：嗯
鄰居：昨天中午吃的什么菜?
我：。。。。。。。。。。。叔叔，我得走了，出來時間太久了，我媽該找我了。
鄰居：快走吧，吃的什么菜都忘了，小小年紀的，下回記著點。。。。
以后我真心的躲著他走，尤其是我準備上廁所的時候看到他在，堅決夾緊雙腿找別的廁所去了。
昨天去幼兒園接我兒子，老師告訴說她問我兒子“你爸爸上班嗎?”，我兒子說上?然后老師又問，你爸在哪里上班，這時經典對白又出現了，我兒子一本正經的說：“單位”，老師倒了。。
《永遠等待》是BEYOND早期的力作，這首歌只能用狂爆來形容，雖然那個時候的樂器還沒有現在這么花哨，聽起來稍有些沉悶，不過吉它玩的夠棒，配上家駒的聲音，那真是絕配了，這首歌非常高亢，一般人是唱不上去了，不過我記得好像家駒唱的《半斤八兩》更高，尤其最后的時候近乎破音了，太牛逼了，哪天喝酒唱歌去，喝完酒唱家駒歌永遠是那么爽，太爽，五一吧，就這么定了。
每個人在一生中都會等待，有些東西注定是要永遠等待的，也許到最后也沒有結果，所以有些事情不必過于強求，讓自己開心一點就是讓身邊的親人朋友開心一點，隨遇而安吧。
今天做個腰花吧，現在都不知道什么能吃什么不能吃了，反正在市面上賣的應該當時吃不倒就行了，我也想開了，再防也防不住，除非移民。
火爆腰花是絕對的家常菜，腰花特殊的味道對于受眾來說是幾多歡喜幾多愁，有人幾天不吃就受不了，有人想下輩子都不吃這東西，我對腰花也是情有獨鐘，尤其是火爆的，雖然家里火小些，爆出來沒有飯館的香氣那么大，不過還是值得在家里一做的，來吧。
主料：豬腰 400克
輔料：鮮冬筍 木耳少許
調料：泡辣椒15克 醬油15克 黃酒10克 鹽2克 白糖5克 胡椒粉和醋少許 香油少許 蔥姜蒜適量 淀粉適量
看圖說話：
1所有食材，我這邊的市場腰子有兩種，一種非常干的，用手一摸表面就是一點油，沒有水，還有一種就是非常濕的，水分很大，買哪個呢?很明顯，干的。現在正是鮮筍上市的季節，就沒有必要買水冬筍了，用鮮的就成了。
2-5先把腰子表面的一層膜撕掉，然后用刀片成兩片，把腰臊去掉，片腰臊的時候刀要下狠點，別怕浪費，就浪費邊緣一些，爭取一刀片干凈，星點的不去也罷
6-8先用刀呈30度角斜著切腰子，要切進三分之二才可以，均勻的切完后，把腰子轉過來垂直的切，也要切進三分之二，當切到第四刀的時候就切斷，這樣一塊腰花就打完了，然后接著再切下一塊，這個方法是四川腰花的切法，四川是切到第三刀就切斷了，叫“三刀一斷”，我給改成四刀一斷了，因為我覺得三刀一斷太小了，吃起來不爽，所以。。。。。
做法9、10冬筍切片，泡椒切節，蔥切馬耳朵，姜蒜切片，備用，取一只碗，放醬油15克、黃酒10克、鹽2克白糖5克 水10克 胡椒粉、醋、香油各少許，再加些干淀粉調成味汁備用
11把冬筍和木耳焯一下。
12鍋坐油至五成熱，熱油期間給腰花倒一點黃酒抓勻，撒些干淀粉抓勻，腰花下鍋滑散發白，大約十五秒鐘撈出控油備用
13-16鍋留底油，先小火煸泡椒出香氣，然后放蔥姜蒜煸香，開大火下腰花和冬筍木耳炒一下，澆兌好的味汁快速炒勻即可。
做法后記：
腰花不太好切，我這刀功本來就不咋地，所以切的也一般，而且速度比較慢，如果頭幾次沒切好，很正常，別著急，多切幾次就成了。
味汁的分量還可以，大家可以稱一下感覺感覺，不過淀粉要用到位，別到時候淀粉沒用對，罵我的味汁太多或者太少什么的，我就冤枉呀
腰花一定要在滑油之前再上漿，而且不要放鹽，因為鹽會把腰花的水剎出來
最后炒的時候動作要快，火力要最大才可以。
祝成功。
完成。
火爆腰花（來源：羅生堂的小築 作者：羅生堂）
