●部門回應
快速出擊堅決取締
“黑作坊隱蔽性非常強，監管執法人員也很難發現，所以目前舉報是一個主要渠道。”市食藥監局黨委書記、局長，市食安辦主任靳磊說，市民可通過撥打12331、12345進行舉報投訴，監管執法人員接到舉報之后會立即趕赴現場，對存在的違法行為依法進行懲處。“一經發現生產‘毒木耳’等問題，堅決予以取締。”
“毒木耳”案并沒有因商戶的“跑路”而擱淺，市公安局食品藥品與環境犯罪偵查支隊支隊長李海表示，目前市中區食品藥品監管部門已對房屋房主進行傳喚，了解相關情況。社區民警對整個區域進行重點關注和摸排，一旦發現相關證據，公安機關堅決予以打擊。
同時，他希望市民在第一時間采取保密的方式向公安機關提供有效線索，爭取一擊就中，避免打草驚蛇。
●專家點評
坐等舉報是不夠的
鄧相超現場點評說，十八大以來，一直強調各級政府的職能轉變，我認為政府職能轉變的關鍵是要變被動為主動，不能被動執政。“守護‘舌尖安全’光等著大家舉報，光等著媒體記者暗訪是不夠的。”
關鍵詞二
保健食品
銷售保健品為何如此神秘?
上午8點，20多名老人坐上一輛大巴車駛入南部山區。這個看似普通的老年旅游團，其實是保健品銷售商促成的“局”。短片中顯示，一間會議室內，一名男子向臺下老年人介紹著某種保健產品，聲情并茂，還以身試“藥”大談功效。他不時詢問老人的聽后感，而每次提問，都有人自告奮勇主動分享食用后的“奇效”。
●部門回應
會議營銷必須事前報告
“保健食品的會議營銷法無禁止，但又亂象重生。”靳磊表示，我市經過深入調研論證，于2013年10月1日起在全國率先規范了保健食品會議營銷，要求在濟南轄區舉辦保健食品會議營銷都要事前向當地縣(市)區食品藥品監管部門報告。同時提醒市民，凡是通過審核的會議營銷，現場醒目位置能夠找到《保健食品會議營銷證明》和《保健食品會議營銷承諾書》。證明里對會銷的時間、具體品種都有規定，找不到證明的，或宣傳和銷售超出證明中規定產品的，市民要及時進行舉報。
現場經歷城區食品藥品監管局核實得知，短片中的會議營銷并未進行事前報告。靳磊表示，如果發現企業沒有經營許可證，所推銷的產品沒有正規文件，將對其實施處罰;對存在的虛假宣傳行為進行取證后，按照相關法律法規移交工商部門處理。
●專家點評
引入“互聯網+”實現“隨時監管”
“條文和規定很多，執法很嚴格，可是像虛假宣傳的會議仍在堂而皇之的召開。”鄧相超說，一個食品藥品監管系統1000多人，如果想全覆蓋監控是不可能的。所以執法理念需要轉變，比如將“互聯網+”的理念引入到監管中，實施網格化管理，進行“隨時監管”。
