煙臺古時(shí)“七夕”要提前一天

　　農(nóng)歷七月七日，俗稱乞巧節(jié)、七夕、七月七，相傳為牛郎、織女雙星相會之日，所以也稱雙星節(jié)。從東晉葛洪的《西京雜記》來看，七夕作為節(jié)日當(dāng)始于漢代，節(jié)俗是曬經(jīng)書及衣裳，向雙星乞愿和穿針乞巧。晉代周處《風(fēng)土記》中記述，乞愿還有乞富、乞壽、乞子等內(nèi)容，此后才以乞子和乞巧為主，故又稱為巧節(jié)、乞巧節(jié)、女兒節(jié)等。七夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)，也是過去女人們難得歡聚嬉戲的節(jié)日之一，因而是姑娘們最為重視的日子。

　　記者昨日采訪魯東大學(xué)文學(xué)院副教授蘭玲時(shí)，聽到了別樣的“七夕”故事。

　　煙臺的七夕

　　古時(shí)過七月初六

　　唐五代時(shí)，北方民間多以七月初六為七夕，宋太宗曾頒布詔令恢復(fù)古制，但至今仍有在七月初六過七夕節(jié)的。據(jù)蘭玲介紹，煙臺西部就有在七月六日過節(jié)的習(xí)俗，原因是紀(jì)念一位壯烈殉職的太守。

　　明末1632年發(fā)生兵變，孔有德叛軍圍困萊州城，久攻不下，轉(zhuǎn)而攻打登州，很快攻陷，當(dāng)時(shí)人們就編了謠諺“鐵打的萊州，紙糊的登州”來傳唱。時(shí)任萊州知府朱萬年率眾抗敵，在七月初七這天壯烈殉職，人們懷念這位忠貞不屈的太守，為他塑了一尊泥像，在城南門外建“朱公祠”，歲歲隆重祭祀，萊州人也將七夕節(jié)改在初六過。招遠(yuǎn)、長島等部分地區(qū)，也多以七月初六為七夕，當(dāng)?shù)赜小罢羞h(yuǎn)人，性子急，拿著初六當(dāng)初七”之諺。

　　另外，威海的乳山等地也有從七月初六就開始煿巧果的，主要原因是煿巧果燒火過多，集中到一天會太熱；再就是煿巧果的鐵鍋不是每家都有，需要輪著用。這樣，七月七常常就變成了兩天。

　　“乞巧”是活動

　　入夜才進(jìn)行

　　“古時(shí)候?qū)ε拥呐t要求很高，乞巧也是七夕的主要民俗活動。”蘭玲告訴記者，這天，女孩們會擺上時(shí)令瓜果，朝天祭拜，乞求織女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的女紅技法嫻熟高超。“過去膠東地區(qū)在乞巧之前有請七姐姐的活動，姑娘們白天到田地里去‘偷’一些青秫秸，一路上不回頭，不說話，回家后扎一佛龕，或在土臺上搭一小棚，內(nèi)供織女圖。”蘭玲介紹。

　　入夜后，姑娘們再手持秫秸圍井臺轉(zhuǎn)一圈，請七姐姐位歸佛龕，然后坐在織女像前，對拍巴掌向織女乞巧，邊拍邊唱：“一巴掌一月一，姐姐教我納鞋底。二巴掌二月二，姐姐教我繡花裙……”一直唱到十二月。

　　有小女孩的家庭，媽媽往往要給孩子準(zhǔn)備針和線，讓她們學(xué)紉針。在威海、文登、乳山等地，人們還用喜蛛來乞巧，在七夕的晚上把它倒扣在盤里，如果天明織成網(wǎng)，則謂之“得巧”。

　　家家戶戶烙巧果

　　坐看牛郎織女星

　　七夕夜坐看牽牛織女星，是自古就有的民間習(xí)俗。傳說在這個(gè)夜晚，人們在瓜果架下能聽到牛郎織女相會時(shí)的脈脈情話。更有無數(shù)的癡情女子在這個(gè)夜晚對著星空祈禱自己的婚姻美滿，希望能找到忠貞不渝的愛情。

　　乞巧節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。膠東幾乎家家戶戶烙巧果。先用油、雞蛋、糖或蜂蜜把面粉和好，再用果模子制成各種花樣，最后放在特制的鐵鍋上烙熟。果模子有大有小，大的多是吉祥圖案，如蓮子、魚、花籃等，小的多是活潑有趣的圖案，有一種小的果子盞兒，一個(gè)模子上有一排十個(gè)圖案，有葉子、蟬、小魚、小獅子等，甚是生動。有的媽媽會把這些小模子做出來的巧果用線穿成一串兒，給小孩掛在脖子上。孩子們上街玩的時(shí)候，彼此會比量誰的果子串兒長，會問分了多少巧果，交換品嘗，并以新鮮花樣相互夸耀。乳山一帶還習(xí)慣做一種“小果兒”，用搟面杖將調(diào)好的面團(tuán)搟薄后，再用刀切成方形或棱形，小的只有半厘米見方，烙熟后酥脆香甜。

　　“近年來，不少人稱七夕是中國的情人節(jié)，如今的女人們也全然不知乞巧為何物，七夕，這個(gè)過去在許多女子心目中神圣而浪漫的節(jié)日，只剩下了浪漫。”蘭玲說，“但無論生活節(jié)奏如何加快，無論人們怎樣的行色匆匆，聰明、心靈手巧與堅(jiān)貞的愛情應(yīng)該還是許多女子內(nèi)心深處的追求。”（來源：水母網(wǎng)）