感冒發燒身體不適，春季的溫差真的很要命，又趕在非常特殊的時期，跑去麥德龍買了買10大包雞肉，沒有辦法雞肉控啊!想必很多朋友很驚慌，同學本來很多哦要殺來魔都，結果被一陣流感拒之門外。Lily同學來看小熊，送來了很多新鮮水果其中有小熊最喜歡的新奇士Cara Cara紅心臍橙，通常橙子一般都用作榨汁或者直接食用，豈不知用作料理更是美味。今天小熊就用來自美國加州和亞利桑那州的新奇士Cara Cara紅心臍橙來做一道誘人的料理【橙香雞排】。新鮮橙汁可以緩解油膩，臍橙可以散發出沁人心肺的清新味道，讓肉類料理不在油膩。此外新奇士Cara Cara紅心臍橙含有大量的營養素，富含對人體免疫系統有益的營養元素，如維生素C、維生素A、茄紅素和鉀元素等。橙肉之所以呈現紅色，是因為其中含有的β-胡蘿卜素，營養價值極高，也是膳食纖維和葉酸的良好天然來源。
禽流感來襲怎么健康吃雞肉：
禽流感病毒對于溫度非常敏感，它對低溫有很強的適應力，如果在零下20℃左右它可能存活幾年，但如果在20℃溫度下，它只能存活7天。就食品來說，經過高溫處理的食品應該說不存在有活性的病毒，禽流感病毒在56℃下10分鐘就能消滅，70℃用兩分鐘就消滅了。所以說，雞肉在煮熟煮透后，病毒傳播的可能性較小。但如果病禽未經煮熟煮透食用，病毒很可能進入人體。所以大家盡量不要吃涮的雞肉。盡量選擇煎烤燉煮等方式。
食材：
橙香雞排雞全腿 1個
新奇士Cara Cara紅心臍橙 2個
檸檬椒鹽 少許
粗粒芥末 1茶勺
薄荷Jelly 1茶勺
小番茄 少許
橄欖油 少許
鹽巴 少許
做法：
橙香雞排
