橙香雞排
橙香雞排
橙香雞排
橙香雞排1.橙子洗凈1個對切成薄片，另外一個榨汁;將粗粒芥末與薄荷Jelly與鮮榨橙汁以及橄欖油攪拌均勻制成甜橙調味醬汁備用。
2.雞全腿去骨后用牙簽將其扎寫小孔，然后加入少許鹽巴，檸檬椒鹽以及橙汁腌制20分鐘后淋少許橄欖油。
3.鍋底加一小勺橄欖油，放入雞腿排，稍作定型。烤盤底部鋪上橙子片，然后將定型后的雞排放上，如烤箱上下火200度15分鐘即可，食用前淋上甜橙調味醬汁搭配小番茄等蔬菜即可。
(出自：百事小熊的美食博客 作者：百事小熊)
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