【沈陽小土豆】

　　材料：小土豆8只，豬排1塊，尖椒1-2只，香菜1把

　　調味：八角3個，姜4片，蔥1根，生抽，老抽，料酒，花椒粉，糖

　　1. 小土豆洗凈去皮

沈陽小土豆燉肉

　　(原本是不用去皮的。我沒有適合的刷子怕洗不干凈。還是去皮了)

　　2. 豬肉排洗凈切成1.5cm見方的塊

　　3. 起油鍋。放入蔥姜和八角煸出香味

沈陽小土豆燉肉

　　4. 放入肉塊翻炒至表面金黃

　　5. 放入醬油，料酒，糖和花椒粉翻炒均勻

　　6. 放入小土豆。加水沒過。水開后蓋上鍋蓋小火燉40分鐘

　　7. 放入尖椒和香菜燜20分鐘后再把湯汁收濃即可

沈陽小土豆燉肉

　　(室友吃不了辣。尖椒放的少爺沒敢浸入醬汁中燉煮怕出味但是浸透醬汁的尖椒最好吃啊!)(出自：洗手作羹湯 作者： 糖小餅Halloween)

沈陽小土豆燉肉

沈陽小土豆燉肉