土司原料：
高筋面粉290克,紅豆米漿230克,糖30克,雞蛋38克,水20克(預留，視面粉吸水情況加入),酵母4 克,鹽2克
黃油30克
圖1：紅豆提前浸泡過夜，吸飽水分，加入適量的大米，和普通蒸米飯的清水。
圖2：開啟電飯煲，蒸熟米飯，撥散，晾涼。
圖3：取適量晾涼的米飯，和清水混合。
圖4：用料理機攪拌成紅豆米漿。
圖5：將米漿放入面包機中。
做法圖6：加入除黃油之外的其他材料，面粉上面挖個洞，將酵母放入其中，和鹽分開放。(清水留下，視面粉情況加入。)
圖7：開啟和面程序7，工作15分鐘。看圖7面團的狀態，工作5-8分鐘，面團要整團掛在攪拌棒上面，不能稀稀不不成團
圖8：重新開啟機器，將黃油切丁，放入面包桶內，選擇標準面包模式1，選擇淺色，750克。機器設定和面完成，25分鐘后，面團表面光潔，順滑。
圖9：切下一小塊面團，輕輕拉開，能拉出透明的薄膜，并且有韌性，不易破就說明面團揉好了。
圖10：機器工作到1:41分，發酵完成，開始攪拌。1:40分，將機器暫停，取出面團，用搟面杖搟壓排氣，均分成6個面團。
圖11：取其中一個面團，滾圓，放入桶內。
圖12：依次全部完成，滾圓放好。
圖13：將面包桶放入面包機內，取消暫停，工作至0:40左右，二次發酵完成，面包大約占到面包桶的8分滿，表面刷蛋液，撒杏仁角。
圖14：工作至標準程序結束前3-5分鐘，看上色情況選擇是否提前關火出爐。
出爐后將面包倒出，在晾網上晾涼，裝入保鮮袋保存即可。
雙雙嘮叨：
1、紅豆一定要提前浸泡充足，然后和大米一起蒸米飯，水量和普通米飯一樣即可。
2、紅豆米飯可以用新飯，也可以用剩飯。加入清水用料理機攪拌成泥，我有寫具體克數，如果經驗不足不要自己隨意改動。本身米飯含水量就有很大不同，如果隨意改動米飯和清水的比例，很容易導致失敗。
3、清水部分預留，看面粉吸水情況添加，不要一次給入了!
4、和面時間要根據自己的機器設定，我的機器和面40分鐘就可以出膜，所以我設定單獨和面15分鐘，加程序和面25分鐘。
5、標準面包程序，中間整形時候暫停，如果沒有暫停功能，據說可以拔電源，機器自帶記憶功能，但是先看說明書吧!
5、面包二發到8分滿再開始烘烤為宜，溫度低，所以暫停了15分鐘等他。你那里也溫度低，可以采用這種方式。
（來源：雙雙 作者：雙雙）
